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LA MINI-ENTREPRISE LPH LARGENTIÈRE ET LPO GIMOND SEP AUBENASPRÉSENTATION DU PROJET ET DE L'ORGANISATION 2020-2022

Projet n°2

Pr ojet n°1

2021 - 2022

2020 - 2022

Deux projets:Créer une entreprise de vente de plats cuisinés à emporter et en livraison, la faire vivre et la gérer+Créer, organiser et réaliser un événement au profit d'une association caritative

LES PROJETS

1 équipe pédagogique

1 équipe pédagogique

dont 5 professeurs pilotes du projet

Bac Pro VenteBac Pro Commerce

Bac Pro Cuisine Bac Pro CSR

30 élèves

24 élèves

LPO GIMOND (SEP)

LPH LARGENTIERE

2 établissements 4 filières deux projets communs

L'ORGANISATION PÉDAGOGIQUE

Les deux établissements par leurs fonds propres et leurs prestations

Des partenaires institutionnels qui soutiennent la mini-entreprise (la Région, les mairies, les Com de com...)

Des acteurs économiques qui parrainent la mini-entreprise

EPA (Entreprendre pour Apprendre) Auvergne Rhône-Alpes aide à la mise en place de la mini-entreprise

Période : de Septembre 2020 - à juin 2022 Cadre: réalisation du chef d'oeuvre56h en 1ère 52h en TerminaleTotal: 108 heures2 à 3 heures par semaine

CADRE, RÉPARTITION HORAIRE ET PARTENAIRES

LPO SEP GIMOND

LPH LARGENTIERE

Filiale n°2Commercialisation Marketing et Communication

Filiale n °1Production Service et commercialisation

La mini-entreprise

2 FILIALES

30 élèvesBac Pro VenteBac Pro Commerce

24 élèvesBac Pro CuisineBac Pro CSR

Filiale n°2Commercialisation Marketing et Communication

Filiale n °1Production Service et Commercialisation

La mini-entreprise

DES ÉLÈVES RÉPARTIS EN 2 FILIALES

Dans chaque filiale, les élèves travaillent en groupe et font avancer le projet

DIRECTION GÉNÉRALE

Les 4 élèves pilotes directeurs/ directrices discutent au moins deux fois par semaine (début et fin). Ils échangent pour atteindre les objectifs fixés sur le calendrier. Ils sont les relais de leurs camarades et de leurs professeurs encadrants.

Élève pilote

Après dépôt de C.V., entretien et recrutement : Un(e) élève est directeur/directrice d'un service (ex: service Commercial ou Production)

Dans chaque filiale, les élèves travaillent en groupe et font avancer le projet

Des rencontres régulières entre élèves des deux établissements

Élève pilote

Élève pilote

Élève pilote

Élève pilote

Filiale n°2

Filiale n°1

La mini-entreprise

Des élèves acteurs de leur projet

Coordonateur

Les professeurs des 2 filiales se concertent régulièrement

  • M. LANI (Lettres-Histoire)
  • M. CHEVRET(Vente -Commerce)
  • M. EL GALTA (Vente-Commerce)
  • M. MAZOYER (Cuisine )
  • MME LEGRAND (CSR)

Filiale n°2

Filiale n °1:

LES PROFESSEURS ENCADRANTS

Coordonateur

AUTRES PROFESSEURS/ AUTRES MATIÈRES

  • M. LANI (Lettres-Histoire)
  • M. CHEVRET(Vente -Commerce)
  • M. EL GALTA (Vente-Commerce)
  • M. MAZOYER (Cuisine )
  • MME LEGRAND (CSR)

Filiale n°2Commercialisation, Marketing et Communication

Filiale n °1:Production, Service et Commercialisation

DES ÉQUIPES PÉDAGOGIQUES IMPLIQUÉES

  1. Un projet territorial : développer le bassin de formation en Ardèche méridionale avec des coopérations, des animations et des projets communs entre différents établissements et acteurs (ici entre le LPH de Largentière et le LPO Marcel Gimond d'Aubenas).
  2. Un projet fédérateur: des classes, des groupes classes, des équipes pédagogiques, des établissements qui s'engagent et s'unissent pour travailler sur un projet commun et interdisciplinaire.
  3. Une expérimentation pédagogique: une pédagogie active et de projet -qui génère des apprentissages à travers la réalisation d'une production concrète et motivante pour l'élève.
  4. Une expérience formatrice pour l'élève: "ils apprennent l'entreprise en faisant" - C’est un projet pédagogique qui permet de découvrir l’organisation et le fonctionnement d’une entreprise et de développer l’esprit d’entreprendre - en dehors et en plus des PFMP.

4 AXES SE DÉGAGENT:

POUR RÉSUMER