OBRADOIRO DE COCIÑA

OBRADOIRODE COCIÑANA CUARENTENA

¡EMPREGAMOS ESTES ICONOS PARA EXPLICAR COMO FACER AS RECEITAS!!!

Fritir

Mesturar/Bater

Servir

Pintar

Pelar

Quentar

Ferver

Hornear

Cortar

Engadir

RECEiITASECOLÓXICAS

SECCIÓNS

TRAMPANTOLLOS

POSTRESSOBREMESAS

RECEiTASDELICIOSASDACUARENTENA

ESTO SON RECEITAS CON ALGO DE ENGANO....TERÁS QUE ADIVIÑAR OS INGREDIENTES DA RECEITA....ABRE BEN OS OLLOS....NON TODO É O QUE PARECE...

TRAMPANTOLLOS

TRAMPANTOLLOS

Recipe 1

Recipe 2

Recipe 3

Recipe 4

Recipe 5

Recipe 6

TRAMPANTOLLOS

Recipe 2

Recipe 3

XA ADIVINACHES CON QUE INGREDIENTES FIXO ESTA RECEITA MENTIROSA???

¿?

Ingredientes

OVOS FRITIDOS ESPECIAIS:- MELOCOTÓN- IOGUR- ANACOS DE MAZÁ

Ingredientes

OVOS FRITIDOS ESPECIAIS:- MELOCOTÓN- IOGUR NATURAL- ANACOS DE MAZÁ- AMORODOS

Ingredientes

PIZZA ESPECIAL:- SANDÍA- AMORODOS- KIWI- PLÁTANO- IOGUR NATURAL

Ingredientes

BOLECHAS DE MANTEIGA:-250 GR. AZUCRE- 250 GR. MANTEIGA DERRETIDA- 500 GR. FARIÑA- 1 OVO

1º BATEMOS O AZUCRE E A MANTEIGA. AOS POUCOS IR BOTANDO A FARIÑA.

2º ENGADIMOS O OVO, AMASAMOS TODO BEN E FACEMOS BOLIÑAS.METER MEDIA HORA NA NEVEIRA

3º METER NO FORNO UNS 10-15MIN A 150ºC

Ingredientes

SUSHI ESPECIAL:- KIWI- AMORODOS- MELOCOTÓN

Ingredientes

FROITA ESPECIAL:- MELOCOTÓN- FOLLAS DE MENTA

Ingredientes

SPAGUETTIS ESPECIALES:- FILLOAS- MARMELADA DE AMORODOS- COCO RELADO

Ingredientes

TARTA DE QUEIXORECHEA DE...NATA!!!!

Ingredientes

PRANTA ESPECIAL FEITA DE...IOGUR NATURAL (FEITO NA CASA)BISCOITO DE CACAOCACAO EN POLVOE UNHAS FOLLAS DE MENTA

NESTE APARTADO RECOLLEMOS DELICIOSAS SOBREMESAS...

POSTRES- SOBREMESAS

SOBREMESAS

Recipe 1

Recipe 2

Recipe 3

Recipe 4

Recipe 5

Recipe 6

SOBREMESAS

Recipe 1

Recipe 2

Recipe 3

Recipe 4

Recipe 5

Recipe 6

FLAN DE OVOReceita da Profe Nuria

COCIÑEIRO JOEL

INGREDIENTES:

- CARAMELO LÍQUIDO- 4 OVOS- 100 GR. AZUCRE- 500 ML. LEITE

BISCOITO DE IOGUR E LARANXAReceita dE MARÍA E MANUEL

INGREDIENTES:

- 3 OVOS- 1 IOGUR NATURAL- 3 VASIÑOS DE FARIÑA- 2 VASIÑOS AZUCRE- 1 SOBRE LEVADURA- RAIADURA DE 2 LARANXAS- 1 VASO ZUME DE LARANXA- AZUCRE (DECORAR)

1º BATEMOS OS OVOS E O IOGUR.LOGO ENGADIMOS O AZUCRE E BATEMOS BEN

2º ENGADIMOS A LARANXA, TANTO A RAIADURA COMO O ZUME.LOGO BOTAMOS POUCO A POUCO A FARIÑA.POR ULTIMO A LEVADURA E BATER MOI BEN.

3º BOTAMOS NUN MOLDE (UNTADO DE MANTEIGA) E METEMOS NO FORNO DURANTE 40 MIN. A 180ºC

BISCOITO DE MAZÁReceita de ANTÍA E MARTÍN

INGREDIENTES:

- 5 MAZÁS GOLDEN - 5 OVOS- 4 IOGURES NATURAIS (sen azucre)- AZUCRE- Un pouco menos de 1 VASO- 5 CULLERADAS DE MAIZENA

1ºBOTAMOS OS OVOS NUN BOL E BATÉMOLOS CO AZUCRE.

2º ENGADIMOS OS IOGURES E AS MAZÁS EN ANACOS.

3º POR ÚLTIMO BOTAMOS A MAICENA.METEMOS NO FORNO E NUN CHISQUIÑO XA ESTARÁ LISTA PARA COMER!!

MELINDRESReceita dE MARÍA E MANUEL

INGREDIENTES:

- 6 XEMAS DE OVO- 1 CULLERADA DE MANTEIGA- 1 VASO PEQUENO DE ANÍS- 250 GR. DE FARIÑA- 500 GR. AZUCRE- 1 VASO AUGA

OPCIONAL: PÓDENSE MOLLAR EN ALMIBAR FEITO CON AUGA E AZUCRE.

1º BATEMOS AS XEMAS, A MANTEIGA E O ANÍS.IR ENGADINDO POUCO A POUCO A FARIÑA ATA QUE QUEDE UNHA MASA SUAVE E BRANDA.

2º COLLER ANACOS DE MASA E FACER BOLIÑAS DO TAMAÑO DUNHA NOZ. PRESIONAR NO MEDIO FACENDO UN BURACO.

3º POÑER AS BOLIÑAS NUNHA BANDEXA ENGRASADA DE MANTEIGA E DEIXAR REPOUSAR 2 HORAS. LOGO COCER NO FORNO DURANTE 10 MIN A 230ºC.

QUEIQUE DE CENORIAReceita de CARLOTA

INGREDIENTES:

- 3 CENORIAS GRANDES PELADAS- 3 OVOS- 130 GR. ACEITE XIRASOL- 230 GR. AZUCRE-220 GR FARIÑA TRIGO (REPOSTERÍA)- 1 CULLERADA SOPEIRA DE LEVADURA EN POLVO

3º BOTAMOS NUN MOLDE (UNTADO DE MANTEIGA) E METEMOS NO FORNO.

1º PELAMOS AS CENORIAS

2º ENGADIMOS TODOS OS INGREDIENTES E BATEMOS BEN.

TARTA DE CHOCOLATEReceita dE SABELA

INGREDIENTES:

- LEITE- NATILLAS- CHOCOLATE- GALLETAS RECTANGULARES- ESTRELIÑAS PARA DECORAR

1º PREPARAMOS AS NATILLAS E O CHOCOLATE.CUBRIMOS O MOLDE CUNHA CAPA DE GALLETAS MOLLADAS EN LEITE

2º CUBRIMOS CUNHA CAPA DE NATILLAS, LOGO OUTRA CAPA DE GALLETAS, OUTRA DE CHOCOLATE...E ASÍ SUCESIVAMENTE.

3º A ÚLTIMA CAPA DE ARRIBA DEBE SER DE CHOCOLATE. DECORAREMOS CON ESTRELIÑAS.

MAGDALENASReceita dE CARLOTA

INGREDIENTES:

- 6 OVOS- 250 GR. ACEITE- 250 GR. AZUCRE- 350 GR. FARIÑA- 1 SOBRE DE ROYAL

3º METEMOS NO FORNO. CANDO SAIAN DO FORNO PODEMOS DECORAR CON ESTRELIÑAS.

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES

2º BOTAMOS 1 OU 2 CULLERADAS GRANDES DE MASA EN CADA PAPEL DE MAGDALENA

ROSQUILLAS FRITAS Receita dE PAULA

INGREDIENTES:

- 1 LIMÓN- 1 LARANXA- 4 OVOS- 150 GR. AZUCRE- 50 ML LEITE- 6 CULLERADAS ACEITE OLIVA- 500 GR.FARIÑA TRIGO- 1 SOBRE LEVADURA- ACEITE DE XIRASOL (PARA FRITIR)

1º BATEMOS OS OVOS, O AZUCRE. LOGO ENGADIMOS O LEITE E A RAIADURA DO LIMÓN E A LARANXA. DESPOIS O ACEITE.POR ÚLTIMO BOTAMOS POUCO A POUCO A FARINA E A LEVADURA.

2º DEIXAMOS REPOUSAR A MASA DURANTE UN PAR DE HORAS NA NEVEIRA.LOGO FACEMOS BOLIÑAS CUN BURATO NO MEDIO.

3º POR ÚLTIMO BOTAMOS A FRITIR EN ACEITE DE XIRASOL.PODEMOS DECORAR CON AZUCRE OU ALMIBAR.

FILLOASReceita dE MIA

INGREDIENTES:

-3 OVOS- 3 "CUNCAS PEQUENAS DE CAFÉ" DE FARIÑA- 3 "CUNCAS PEQUENAS DE CAFÉ" DE LEITE SEMIDESNATADA (Si a leite é enteira rebaixaremos con auga)- CANELA (opcional)- ACEITE DE XIRASOL (para fritir)- AZUCRE (para decorar)

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES. POR ÚLTIMO ENGÁDESE A FARIÑA POUCO A POUCO PARA QUE NON FAGA GRUMOS E DEIXAR QUE REPOUSAR UN POUCO.

2º QUENTAMOS A TIXOLA CUN POUCO DE ACEITE DE XIRASOL E BOTAMOS UNHA CAPA FINA DE MASA NO FONDO E DEIXAMOS PASAR POLOS 2 LADOS.

3º ESPOLVOREAMOS CUN POUCO DE AZUCRE E XA ESTÁN LISTAS PARA COMER!!

BISCOITO DE CACAOReceita dE YERAY

INGREDIENTES:

- 1 IOGUR- 1 VASIÑO DE ACEITE DE XIRASOL- 2 VASIÑOS DE AZUCRE- 3 VASIÑOS DE FARIÑA- 3 OVOS- 1 SOBRE LEVADURA- 1 VASIÑO DE CACAO* MEDIR CO VASO DE IOGUR

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES. POR ÚLTIMO ENGÁDESE A FARIÑA POUCO A POUCO PARA QUE NON FAGA GRUMOS E DEIXAR QUE REPOUSAR UN POUCO.

2º ENGADIMOS O CACAO PARA DARLLE COR Ó NOSO BISCOITO.

3º BOTAMOS NUN MOLDE UNTADO EN MANTEIGA E PARA O FORNO!!!NUNS MINUTOS ESTARÁ LISTO PARA COMER!!

TARTA DE GALLETASReceita dE AROA

INGREDIENTES:

- LEITE- CHOCOLATE- GALLETAS RECTANGULARES- NATILLAS- AMORODOS PARA DECORAR

1º PREPARAMOS AS NATILLAS E O CHOCOLATE.CUBRIMOS O MOLDE CUNHA CAPA DE GALLETAS MOLLADAS EN LEITE

2º CUBRIMOS CUNHA CAPA DE NATILLAS, LOGO OUTRA CAPA DE GALLETAS, OUTRA DE CHOCOLATE...E ASÍ SUCESIVAMENTE.

3º A ÚLTIMA CAPA DE ARRIBA DEBE SER DE CHOCOLATE. DECORAREMOS CON AMORODOS.

TORTITASReceita dE PAOLA

INGREDIENTES:

- 2 OVOS- 25 GR. AZUCRE- 200 ML. LEITE ENTEIRA- 12 GR. LEVADURA- UNHA PIZCA DE SAL- 150 GR FARIÑA- 50 GR MANTEIGA

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES. POR ÚLTIMO ENGÁDESE A FARIÑA POUCO A POUCO PARA QUE NON FAGA GRUMOS E DEIXAR QUE REPOUSAR UN POUCO.

2º QUENTAMOS A TIXOLA CUN POUCO DE MANTEIGA E BOTAMOS UNHA CAPA FINA DE MASA NO FONDO E DEIXAMOS PASAR POLOS 2 LADOS.

3º PODEMOS RECORTAR AS TORTIÑAS FACENDO LETRAS!!!

TARTA DE CHOCOLATEReceita dE LAIA

INGREDIENTES:

- 1 IOGUR- 1 VASIÑO DE ACEITE - 2 VASIÑOS DE AZUCRE- 3 VASIÑOS DE FARIÑA- 3 OVOS- 1 SOBRE LEVADURA- CHOCOLATE PARA FUNDIR ( PARA DECORAR)* MEDIR CO VASO DE IOGUR

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES. POR ÚLTIMO ENGÁDESE A FARIÑA POUCO A POUCO PARA QUE NON FAGA GRUMOS E DEIXAR QUE REPOUSAR UN POUCO.

2º BOTAMOS NUN MOLDE UNTADO EN MANTEIGA E ...PARA O FORNO!!!30 MIN180ºC

3º DECORAMOS CON CHOCOLATE, ESTRELIÑAS OU UNHAS CANDEAS PARA SOPLAR!!!

QUEIQUE DE CACAOReceita dE CARLOTA

INGREDIENTES:

- 4 OVOS- 150 GR AZUCRE- 150 ML LEITE- 200 GR CACAO Á TAZA- 200 GR FARIÑA- 1 SOBRE LEVADURA ROYAL- 150 GR MANTEIGA SEN SAL

3º METEMOS NO FORNO.

1º BATEMOS BEN OS OVOS E O AZUCRE.

2º BOTAMOSPOUCO A POUCO O RESTO DE INGREDIENTES E BATEMOS BEN.

AQUÍ RECOLLEMOS MOITAS RECEITAS QUE COCIÑASTES DURANTE A CUARENTENA...

RECEITAS DELICIOSAS DA CUARENTENA

RECEITAS DELICIOSASDA CUARENTENA...

Recipe 1

Recipe 2

Recipe 3

PIZZAReceita do Profe mANUEL

INGREDIENTES PARA A PIZZA:- TOMATE NATURAL - OUREGO OU ALBAHACA- MOZARELLA- XAMÓN IORK- COGUMELOS

INGREDIENTES:

INGREDIENTES PARA A BASE DA PIZZA:- 40 GR. LEVADURA- 300 ML. AUGA- ACEITE OLIVA- 1 CULLERIÑA SAL- 300 GR. FARIÑA- UN CHISQUIÑO AZUCRE

Recipe 1

Recipe 4

POLBO Á FEIRAReceita dE YERAY

INGREDIENTES:

- POLBO- AUGA- ACEITE DE OLIVA-SAL- PIMENTÓN

3º ADEREZAMOS CON SAL, ACEITE E PIMENTÓN....E A COMER!!

1º POÑEMOS UNHA POTA DE AUGA A FERVER. CANDO FERVA METEMOS O POLBIÑO XA ABLANDADO E LAVADO. HAI QUE METELO E SACALO 3 VECES ANTES DE DEIXALO FERVER.

2º CORTÁMOLO EN ANAQUIÑOS

PANReceita dE ALBA

INGREDIENTES:

-300 GR. FARIÑA DE FORZA- 175 GR. AUGA MORNA- 15 GR, LEVADURA SECA DE PANADERÍA OU 5GR. LEVADURA SECA DE PANADERÍA- 20 GR. ACEITE OLIVA VIRXEN EXTRA- 1 CULLERIÑA SAL- UN POUCO MAIS DE ACEITE DE OLIVA E FARIÑA

3º INTRODUCIMOS A BOLA NO FORNO, SIN PREQUENTAR, A 200º CON CALOR ENRRIBA E ABAIXO UNS 40 MIN.SACAMOS E DEIXAMOS ENFRIAR ANTES DE COMER.

1º NUN PRATO GRANDE MISTURAMOS A AUGA MORNA CO ACEITE DE OLIVA E A LEVADURA. LOGO ENGADIMOS A FARIÑA E A SAL, MISTUTAMOS E AMASAMOS ATA OBTER UNHA MASA SUAVE E HOMOXÉNEA.

2º FORMAMOS UNHA BOLA QUE POÑEMOS NUN RECIPIENTE DO CRISTAL. CUN PINCEL PINTAMOS CON ACEITE DE OLIVA NA BOLA DE PAN. E CUNHA COITELA FACEMOS UNS CORTES NA SUPERFICIE E ESPOLVOREAMOS UN CHISCO DE FARIÑA.

AQUÍ RECOLLEMOS AS RECEITAS MAIS SANAS E SAUDABLESELABORADAS CON PRODUCTOS NATURAIS!!!

RECEITAS ECOLÓXICAS

RECEITAS ECOLÓXICAS

Recipe 1

Recipe 2

Recipe 3

Recipe 4

Recipe 5

GALLETAS DE AVEA, PLÁTANO E PEBIDAS CHOCOLATEReceita dE CARLOTA

INGREDIENTES:

-120gr de FARIÑA DE AVEA (ECO) - 150gr de COPOS DE AVEA (ESO) - 1 PLÁTANO - MEL de Galicia- PINGAS DE CHOCOLATE NEGRO

3º DECORAMOS POR ENRRIBA CON CHOCOLATE NEGRO E METEMOS A COCER NO FORNO.

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES,

2º ESTIRAMOS A MASA E CUN MOLDE CORTAMOS A MASA

FILLOASReceita dE LUCAS

INGREDIENTES:

-3 OVOS- 1 VASO LEITE- 1 VASO AUGA- 1 VASO DE COPOS DE AVEA- UN POUQUIÑO DE ACEITE DE OLIVA

3º SE VOS APETECE PODEDES ENGADIR IOGUR OU FROITAS ANTES DE COMER!!!

1º BATEMOS BEN TODOS OS INGREDIENTES,

2º QUENTAMOS A TIXOLA CUN POUCO DE ACEITE, BOTAMOS UNHA CAPA FINA DE MASA NO FONDO E DEIXAMOS PASAR POLOS 2 LADOS.

BISCOITO DE LIMÓNReceita dE VANESSA

INGREDIENTES:

- 3 IOGURES DE LIMÓN- 3 OVOS- 2 VASOS DE AZUCRE- 3 VASOS DE FARIÑA- 1 SOBRE LEVADURA ROYAL-1 VASO DE ACEITE DE OLIVAMEDIMOS OS VASIÑOS CO BOTE DE IOGUR

1º BATEMOS BEN OS OVOS E O AZUCRE.

2º ENGADIMOS O RESTO DOS INGREDIENTES. LOGO BOTAMOS POUCO A POUCO A FARIÑA.POR ÚLTIMO A LEVADURA E BATER MOI BEN.

3º BOTAMOS NUN MOLDE (UNTADO DE MANTEIGA) E METEMOS NO FORNO DURANTE UNS 40 MIN. A 180ºC

FLAN DE REQUEIXOReceita dE AROA

INGREDIENTES:

- 2 TARRINAS REQUESÓN LOUREIRO- 500 GR. LEITE- 250 GR. AZUCRE- 10 OVOS- 1 CULLERIÑA DE VAINILLA - AZUCRE (PARA CARAMELIZAR O MOLDE)

1º BATEMOS BEN OS OVOS .

2º LOGO ENGADIMOS O RESTO DOS INGREDIENTES E MISTURAMOS TODO BEN.

3º VERTEMOS NUN MOLDE CARAMELIZADO E POÑEMOS A COCER NUNHA POTA RÁPIDA DURANTE 40 MIN.DEIXÁMOLO ARREFRIAR UNHAS HORAS ANTES DE COMER.

POLOS XEADOSReceita dE LAIA

INGREDIENTES:

- 1 PLÁTANO- AMORODOS- IOGUR ECOLÓXICO- LEITE ECOLÓXICA

1º CORTAMOS AS FROITAS

2º LOGO ENGADIMOS O IOGUR E UN CHORRIÑO DE LEITE. BATEMOS TODO BEN.

3º METEMOS NO MOLDE A ARREFRIAR NO CONXELADOR POLO MENOS 4 HORAS ANTES DE COMER.

BO PROVEITOCOCIÑEIR@S!!!

¡Grazas!