Enzimi- lekcija

Enzimi

1

Što utječe na aktivnost enzima?

2

LOREM IPSUMLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

Zapamti!

Enzimi su:- biokatalizatori koji ubrzavaju kemijske reakcije u organizmu- visokospecifični, što znači da ubrzavaju samo jednu vrstu reakcija ili nekoliko srodnih- izgrađeni uglavnom od proteina- dokazuju se Biuret reakcijom-tvari koje se upotrebljavaju u proizvodnji kruha, mliječnih proizvoda, octa, piva, vina, u medicini za otkrivanje bolesti, itd.- npr.amilazau slini (razgrađuje škrob),lipazau crijevima (razgrađuje masti),pepsinu želucu (razgrađuje razne bjelančevine)-topljivi u vodi-osjetljivi na povišenu temperaturu i jake kemikalije

3

LOREM IPSUMLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

Istraži!

Istraži:Što je to lizozim?Što je to Tay-Sachsova bolest i fenilketonurija?Koji lijek koriste osobe kojima je kirurški uklonjena gušterača?Odgovore pošalji u čavrljanje.

4

LOREM IPSUMLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

kviz

5

LOREM IPSUMLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

Biološki katalizatori