Enzimi

Enzimi- lekcija

Enzimi

1

Što utječe na aktivnost enzima?

2

LOREM IPSUM

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

Zapamti!

Enzimi su:

- biokatalizatori koji ubrzavaju kemijske reakcije u organizmu

- visokospecifični, što znači da ubrzavaju samo jednu vrstu reakcija ili nekoliko srodnih

- izgrađeni uglavnom od proteina- dokazuju se Biuret reakcijom

-tvari koje se upotrebljavaju u proizvodnji kruha, mliječnih proizvoda, octa, piva, vina, u medicini za otkrivanje bolesti, itd.

- npr. amilaza u slini (razgrađuje škrob),lipaza u crijevima (razgrađuje masti),pepsin u želucu (razgrađuje razne bjelančevine)

-topljivi u vodi

-osjetljivi na povišenu temperaturu i jake kemikalije

3

LOREM IPSUM

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

Istraži!

Istraži:

Što je to lizozim?

Što je to Tay-Sachsova bolest i fenilketonurija?

Koji lijek koriste osobe kojima je kirurški uklonjena gušterača?

Odgovore pošalji u čavrljanje.

4

LOREM IPSUM

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

kviz

5

LOREM IPSUM

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce interdum tempus varius. Nulla a pharetra turpis, sit amet commodo arcu. Curabitur ullamcorper vehicula auctor.

Biološki katalizatori