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Journal du Confiné

N° 5

Semaine du 22 au 29 mai 2020

Avec un léger retard, voici votre

Recette

Anniversaires

Info-CDI

Culture régionale

Enquête

BD

Merci à Logan Martel pour sa recette ! POIREAUX AU FOUR AVEC FRITES Ingrédients pour 4 personnes 3 poireaux, 6 tranches de jambon, béchamel (60 g de farine, 50 g de beurre, 1/2 litre de lait, fromage râpé), frites fraîches Réalisation

  • Faites cuire les blancs de poireaux à la vapeur, à l'eau ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Mélangez vigoureusement avec un fouet. Laissez cuire 2 mn puis versez petit à petit le lait tout en fouettant. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit onctueux.
  • Coupez les poireaux en 2 cylindres égaux, roulez une tranche de jambon autour de chaque morceau.
  • Disposez-les dans un plat carré, étalez la béchamel sur les roulés et saupoudrez enfin de fromage râpé. Laissez cuire au four (180°C) jusqu'à ce le fromage soit bien gratiné.
  • Le "petit plus" de Logan : pendant que les poireaux gratinent au four, je prépare des frites que je mangerai avec ce plat !
Bon appétit !!

C'est d'actu... Combien faut-il de sources au minimum pour qu'une information soit vérifiée ? Et pourquoi ? Questions à se poser : Avez-vous déjà vérifié qui est l’auteur d’un site ? Avez-vous déjà relayé une information sans en vérifier la véracité ? Avez-vous déjà recherché une information à partir de différents sites ?

Joyeux anniversaire à Mattéo K. (le 21 mai) Hugo D. (le 22 mai) Axel A. (le 23 mai) Cody L. (le 31 mai)