Besoins énergetiques

La Nutrition

lES BESOINS ENERGETIQUES

Petit rappel sur les familles d'aliments

Nous mangeons plusieurs fois par jours, nous avons vu que la digestion permet de transformer nos aliments en nutriments.

Différents nutriments

Nos besoins en énergie sont-ils les mêmes toutes la journée ?

- L’eau. C’est un élément essentiel et vital pour notre corps. L’unité de mesure de l’énergie apportée par les aliments est la kilocalorie. Selon notre âge et nos dépenses en énergie, nous n’avons pas tous les mêmes besoins alimentaires.Un enfant de 9 ans a besoin de 2 100 kilocalories par jour. Il faut répartir l’énergie de manière inégale selon les repas, car nos activités sont différentes selon les heures de la journée : dormir consomme moins d’énergie que faire du sport !

Notre corps est comme une machine, il a besoin d'énergie et ce sont les nutriments qui vont lui apporter : - Les aliments bâtisseurs, riches en protéines : viande, poisson, oeufs, produits laitiers. Ils interviennent dans la construction de notre corps.- Les aliments énergétiques riches en glucides et en lipides : graisses, sucres, céréales, et féculents. Ils constituent la source d’énergie de notre corps.- Les aliments protecteurs, riches en fibres et vitamines : fruits et légumes. Ils aident au bon fonctionnement de notre corps

Lis et complète la leçon.

Les besoins alimentaires

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