Digestion

La Nutrition

Où vont les aliments qu'on mange ?

As tu retenu ?

La digestion comme vous ne l'avez jamais vue

Les aliments suivent un long parcours qui commence dans la bouche, par leur absorption, et se poursuit dans l’estomac, puis dans les intestins.

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La bouche est la 1ère étape de la digestion : l’ingestion des aliments. Elle permet la mastication grâce aux dents , le brassage grâce à la langue, et la déglutition des aliments. La langue et ses mouvements permettent de replacer la nourriture entre les dents, à former le bol alimentaire en mélangeant la salive.La salive grâce à son enzyme amylase permet la libération des sucres contenus dans les aliments. Elle est constituée à près de 98% d’eau et on en produit 1,5l par jour. .

La porte d'entrée du tube digestif

La bouche

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L’œsophage est un tube d’environ 25 cm de long qui fait progresser les aliments jusqu’à l’estomac.

Une longue descente

L'oesophage

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L’estomac est un réservoir de 15 à 25 cm de long dans lequel les aliments sont transformés une bouillie. Son volume est d’environ 50 ml lorsqu’il est vide et peut augmenter jusqu’à 4 litres après un repas très copieux.

Une grande poche

L'estomac

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1) L'intestin grêle

Le périple continue dans les intestins et, pour commencer, dans l’intestin grêle. L'intestin grêle mesure environ 5 mètres de long et sa surface avec tous ses plis s’élève à environ 200 m2, soit approximativement la taille d’un cours de tennis. Dans l’intestin grêle, le bol alimentaire est ainsi mélangé aux sucs digestifs du pancréas et de la vésicule biliaire afin d’être digéré.

lES INTESTINS

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2) Le gros intestin

Le gros intestin (côlon) forme la dernière section de l’appareil gastro-intestinal. Il mesure environ 1,50 m de long et se termine par le rectum.À la fin, il ne reste que les excréments qui sont expulsés par l’anus.

lES INTESTINS

As tu retenu ?

1. bouche
2. oesophage
3. estomac
4. intestin grêle
5. gros intestin
6. rectum et anus

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Le tube digestif

Les liquides et les solides suivent le même trajet.

Les aliments que nous mangeons suivent le parcours suivant : la bouche, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin, le rectum puis l’anus.

Lis et complète la leçon.

Où vont les aliments que nous mangeons ?

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