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CLARA E. VIÚDEZ GUIL

Aparato Digestivo

2.8 PÁNCREAS 2.9 INTESTINO DELGADO 2.10 INTESTINO GRUESO 2.11 RECTO 2.12 ANO 3 PROCESOS DIGESTIVOS 4 ENFERMEDADES 5 CURIOSIDADES 6 BIBLIOGRAFÍA

1 INTRODUCCIÓN 2 DIBUJO APARATO DIGESTIVO 2.1 GLÁNDULAS SALIVALES 2.2 BOCA 2.3 FARINGE 2.4 ESÓFAGO 2.5 ESTÓMAGO 2.6 HÍGADO 2.7 VESÍCULA BILIAR

Índice

Introducción

Se compone de la boca, la faringe (garganta), el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. Además, incluye las glándulas salivales, la vesícula biliar y el páncreas

El aparato digestivo es el conjunto de los órganos que procesan los líquidos y alimentos para descomponerlos en sustancias que el cuerpo usa como fuente de energía, para crecer o para reparar tejidos. Los desechos que el cuerpo no usa salen durante las evacuaciones intestinales.

Vesícula biliar

  • Mayores: son las glándulas sublinguales, parótidas y submandibulares.
  • Menores: son las glándulas labiales, genianas, palatinas y linguales.

Las glándulas salivales se dividen en 2 grupos:

C L A S I F I C A C I Ó N :

La principal función de las glándulas salivales es producir saliva, que humedece los alimentos para ayudar en el proceso de masticación y deglución.

F U N C I Ó N :

Son glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior que producen la saliva que vierten en la cavidad bucal.La saliva es un líquido de consistencia acuosa, que contiene proteínas, glucoproteínas, hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales descamadas y leucocitos.

DEFINICIÓN:

Glándulas salivales

La lengua es un músculo que impulsa el bolo alimenticio que se produce al masticar los alimentos, hacia el interior de la faringe. También reside en la lengua el sentido del gusto, gracias a ella distinguimos sabores.Podemos observar dos partes, una inmóvil (raíz lingual) y otra móvil (cuerpo lingual). A su vez, en el cuerpo lingual hay dos caras: el dorsal y la cara inferior.

L E N G U A :

La dentadura está compuesta por 32 piezas en el adulto, está dividida en 2 mandíbulas. En cada una hay 4 incisivos, 2 caninos, 4 permolares y 6 molares. Su función es triturar los alimentos con unos movimientos llamados masticación.

D I E N T E S :

La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos comienzan su viaje a través del aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los dientes que hacen posible la masticación y la lengua.

DEFINICIÓN:

Boca

La faringe es una estructura con forma de tubo, que está revestida de una membrana mucosa y conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y la laringe respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que también forma parte del aparato respiratorio.

  • Nasofaringe: también se llama faringe superior al arrancar de la parte posterior de la cavidad nasal.
  • Orofaringe: también se llama faringe media o bucofaringe, debido a que por delante está ubicada la boca o cavidad oral a través del istmo de las fauces. Por arriba está limitada por el velo del paladar y por abajo por la epiglotis.
  • Laringofaringe: también se llama hipofaringe o faringe inferior. Comprende las estructuras que rodean la laringe por debajo de la epiglotis, como los senos piriformes y el canal retrocricoideo, hasta el límite con el esófago.

P A R T E S :

DEFINICIÓN:

Faringe

  • Capa mucosa:es la capa interna que recubre la luz del esófago. Posee glándulas que producen secreciones para mantener adecuada hidratación y ayudar al paso de los alimentos.
  • Capa muscular: formada por dos capas de músculo liso encargadas de provocar ondas que conducen el bolo alimenticio hacia el estómago.

P A R T E S :

El esófago es un tubo hueco que comunica la faringe con el estómago.Las paredes del esófago impulsan los alimentos hacia el estómago por medio de ondas rítmicas de contracciones musculares, llamadas peristaltismo.Justo por debajo de la unión de la garganta con el esófago hay una banda muscular denominada esfínter esofágico superior. Ligeramente por encima de la unión del esófago con el estómago, existe otra banda muscular denominada esfínter esofágico inferior. Cuando el esófago está en reposo, estos esfínteres se cierran de manera que los alimentos y el ácido gástrico no refluyan a través del esófago desde el estómago hacia la boca.

DEFINICIÓN:

Esófago

Esto lo hace con la ayuda de los fuertes músculos que tiene en sus paredes y de los jugos gástricos que segrega. Aparte de descomponer la comida, los jugos gástricos también ayudan a destruir las bacterias que pueden contener los alimentos que ingieres.

  1. almacenar la comida que has ingerido
  2. descomponer los alimentos en una mezcla líquida
  3. vaciar lentamente ese líquido al intestino delgado

F U N C I Ó N :

El estómago es un órgano que ayuda a digerir los alimentos al mezclarlos con jugos digestivos convirtiéndolos en líquido diluido. Está situado ubicado en la parte superior del abdomen.

DEFINICIÓN:

Estómago

Se compone por dos lóbulos (derecho e izquierdo), y a su vez cada lóbulo se subdivide en 8 segmentos.

P A R T E S :

Segrega la bilis esencial para la digestión de las grasas, también cuenta con otras muchas funciones, entre ellas la síntesis de proteínas plasmáticas, almacenamiento de vitaminas y glucógeno y función desintoxicante. Es responsable de eliminar de la sangre diferentes sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo entre ellas el alcohol, convirtiéndolas en inocuas. La ausencia de hígado o su falta de funcionamiento es incompatible con la vida.

F U N C I Ó N :

El hígado es un órgano ubicado en la parte superior del abdomen y que limpia la sangre y segrega la bilis(líquido de color amarillo verdoso y de sabor amargo que actúa en la digestión disolviendo las grasas para que se puedan absorber).

DEFINICIÓN:

Hígado

Vesícula biliar

Páncreas

  • Duodeno:después de que los alimentos se mezclen con el ácido estomacal, pasan al duodeno donde se mezclan con la bilis y los jugos digestivos del páncreas.
  • Yeyuno: absorbe las sustancias del quimo alimenticio. En este tramo actúa el jugo intestinal, que degrada los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos.En sus paredes están las vellosidades intestinales que traspasan estas sustancias al torrente sanguíneo.
  • Íleon: es la última parte del intestino delgado y absorbe nutrientes y agua de los alimentos para que el cuerpo los use.

P A R T E S :

El inestino delgado cumple las funciones de digestión, absorción, barrera y además inmunidad.Absorbe los nutrientes necesarios para el cuerpo. Se localiza entre dos esfínteres: el pilórico, y el ileocecal, que lo comunica con el intestino grueso.El quimo que se crea en el estómago, se mezcla con las secreciones biliar y pancreática para no romper las capas del intestino delgado y es llevado al duodeno.El quimo se transforma en quilo y se efectúa la absorción de las sustancias útiles.

F U N C I Ó N :

El intestino delgado es la porción del sistema digestivo con mayor responsabilidad en la absorción de nutrientes del alimento al torrente sanguíneo. Conecta el estómago con el intestino grueso.

DEFINICIÓN:

Intestino delgado

La primera porción del intestino grueso se llama ciego. Desde aquí el colon asciende hasta llegar a la zona del hígado (colon ascendente) y atraviesa el abdomen (colon transverso). El colon se dirige posteriormente hacia abajo, denominándose colon descendente. La función específica del colon ascendente y transverso consiste en absorber agua y electrolitos (sodio, potasio, etc.) mientras que la función del colon descendente consiste en almacenar las materias fecales hasta su expulsión por el ano.

P A R T E S :

DEFINICIÓN:

Intestino grueso

Cuando el colon descente se llena, las heces pasan al recto, provocando la necesidad de evacuar el intestino (defecación). Los adultos y los niños mayores pueden aguantar esta necesidad hasta llegar a un inodoro. Los lactantes y los niños pequeños carecen del control muscular necesario para retrasar la defecación.

F U N C I Ó N :

Es una cavidad que comienza al final del intestino grueso, a continuación dl colon sigmoide y termina en el ano.Genenralmente está vacíoorque las heces se al,acenan en el colon descendente.

DEFINICIÓN:

Recto

Está constituido por el músculo esfínter voluntario, recubierto de mucosa, y se trata de una abertura a través de la cual los materiales de desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo. Al orificio anal se le añade por arriba la parte más inferior del recto que precede, y por abajo, la zona cutánea que lo continúa y que lo rodea. Así, en los seres humanos, el ano se convierte en un conducto de unos 15 a 20 milímetros de longitud a través de cual discurren las heces durante la defecación.

F U N C I Ó N :

El ano es un orificio que se halla en el extremo terminal (inferior) del tubo digestivo, de la misma manera en que la cavidad oral (boca) es el orificio del extremo inicial (superior).

definición:

Ano

Defecación:es la expulsión de las sustancias no digeridas al exterior en forma de heces.

Absorción: Es el paso de las unidades básicas de los nutrientes digeridos desde el tubo digestivo a los vasos sanguíneos.

Digestión: Es la rotura química del alimento realizada por las enzimas digestivas, de tal forma que las moléculas complejas se descomponen en sus unidades básicas.

Ingestión:Consiste en la incorporación del alimento al aparato digestivo. Se realiza en la boca y comprende los procesos de masticación, insalivación y deglución del alimento.

En total, hay 4 procesos digestivos, que son:

Procesos digestivos

Enfermedades

  1. La capacidad del estómago es de 1.5 litros, pero cuando comemos se estira hasta a duplicar su tamaño.
  2. Si extendiéramos por completo el intestino delgado de un adulto humano mediría unos 6 metros de longitud. El área total de su superficie es de 300 m2, equivalente al tamaño de una pista de tenis.
  3. Producimos diariamente entre litro y litro y medio de saliva
  4. Podemos resistir 7 días sin comida, pero solo 48 horas sin agua.
  5. Nuestros jugos digestivos contienen los mismos agentes que los detergentes en polvo: enzimas y disolventes.
  6. El estómago produce alrededor de dos litros de ácido clorhídrico para matar bacterias y favorecer la digestión.
  7. Cuando hay estrés, el intestino reduce sus funciones (menos flujo de sangre y mucosa protectora recubriendo sus paredes).

Curiosidades

  • Introducción: www.cancer.gov/espanol
  • Glándulas salivales: es.wikipedia.org y listindiario.com
  • Boca: es.wikipedia.org y www.educantabria.es
  • Faringe: es.wikipedia.org
  • Esófago: www.msdmanuals.com
  • Estómago: www.cancer.gov y kidshealth.org
  • Hígado: www.cancer.gov y es.wikipedia.org
  • Intestino delgado: medlineplus.gov , es.wikipedia.org y www.cancer.gov
  • Intestino grueso: www.aecc.es
  • Recto: es.wikipedia.org
  • Ano: es.wikipedia.org
  • Procesos: www.portaleducativo.net
  • Curiosidades: www.metodoeisi.com

Bibliografía