More creations to inspire you
CHOICE BOARDS: 12 STRATEGIES
Personalized
9 KEY SLIDES FOR ANY PITCH DECK
Personalized
8 STEPS TO CREATING A DIGITAL STORY
Personalized
Transcript
Ugljikohidrati
Disaharidi
Što su to ugljikohidrati?
Monosaharidi
Zapišimo u bilježnicu
Zapišimo u bilježnicu:
Ugljikohidrati su organski spojevi sastavljeni od ugljika, vodika i kisika, u kojima je omjer vodika i kisika isti kao u vodi.
Na temelju razlike u građi ugljikohidate možemo podijeliti u tri skupine.
Polisaharidi
Zadatak
Vaš je zadatak izraditi digitalnu umnu mapu na temu:
UGLJIKOHIDRATI
Pojmovi koje trebate obraditi su : MONOSAHARIDI, DISAHARIDI, POLISAHARIDI.
Umnu mapu možete napraviti u alatu prema izboru: Coogle, Mindmap, Pictochart, Genial.ly, Canva...
Disaharidi su ugljikohidrati koji nastaju spajanjem dviju molekula monosaharida pri čemu se oslobađa jedna molekula vode.
Disaharidi se međusobno razlikuju po vrsti monosaharida koji ih čine i po vrsti glikozidne veze koja se stvara među monosaharidima.
Saharoza, C12H22O11, nastaje povezivanjem glukoze i fruktoze. Saharoza je pri sobnoj temperaturi bijela kristalna čvrsta tvar.
Monosaharidi su jednostavni ugljikohidrati koji u svojoj građi imaju od tri do devet ugljikovih atoma. Molekula monosaharida u svojoj strukturi sadrži aldehidnu ili keto skupinu, te hidroksilne skupine.
U prirodi su najzastupljeniji monosaharidi sa šest ugljikovih atoma (heksoze): glukoza i fruktoza.
Polisaharidi su složeni ugljikohidrati, makromolekule lančane strukture. Makromolekule nastaju povezivanjem velikog broja monosaharida glikozidnim vezama. Različita struktura uzrok je raznovrsnosti polisaharida. U velikoj se mjeri polisaharidi nalaze u sastavu živih bića, stoga takve spojeve nazivamo prirodnim polimerima.
Literatura za izradu umne mape:
http://eskola.chem.pmf.hr/udzbenik/u45/15%20ugljikohidrati.pdf
https://edutorij.e-skole.hr/share/proxy/alfresco-noauth/edutorij/api/proxy-guest/7b5e1fe5-86e2-4142-af6c-5197c4a08148/kemija-8/m04/j07/index.html