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Transcript

SUJET DE BREVET

PAS à PAS

'"L'agriculture urbaine"

(Chili 2018)

Bonjour !

Ce document interactif est construit pour vous aider à répondre aux différentes questions du sujet de brevet


Chaque page correspond à une question du sujet, vous y trouverez des coups de pouce sous forme d'indices, de rappels de cours ou d'aides plus précises !

Sur une feuille, note le type coups de pouce que tu utilises pour chaque question (méthodo, connaissances, démarche, au labo), pour t'aider à faire le bilan à la fin de l'exercice.

Bonne navigation !

Contexte du problème :

Le programme « urbainculteur » vise à pratiquer l’agriculture en ville.

Peu de terrains étant disponibles dans les villes, des potagers sont parfois installés sur les toits des gymnases ou des garages. Un citadin souhaite devenir un « urbainculteur »

Voici son projet :

- Utiliser son puits pour l’arrosage,

- Protéger les végétaux en respectant les règles d’une agriculture biologique,

- Installer le potager sur le toit plat de son garage.

Partie 1 : Utiliser son puits pour l'arrosage

=> Transferts d'énergie

=> Transformations physiques et chimiques

Partie 2 : Protéger les végétaux en respectant les règles de l'agriculture biologique

=> Test d'identification des ions

Partie 3 : Installer le potager sur le toit plat du garage

=> Masse volumique

=> Masse et poids

Enoncé complet

(version pdf complétable)

Question 1 : Sources d'énergie

Coup de pouce
"connaissances"

Coup de pouce
"méthodo"

La pompe est un convertisseur d'énergie

Remarque à destination des enseignants : L’énoncé a été modifié par rapport au sujet original pour une meilleure compatibilité avec le modèle vu en classe
(http://pegase.ens-lyon.fr/enseigner/lenergie-cycle-4-classe-de-troisieme)

Coup de pouce "Connaissances" : Réservoirs d'énergie


L'énergie est stockée dans des réservoirs d'énergie sous une certaine forme d'énergie.

Certains réservoirs d'énergie sont dits renouvelables s'il se renouvelle entièrement au rythme de l'utilisation humaine.


Exemple de réservoirs (ou sources) d'énergie : le charbon, le pétrole, l'eau, l'uranium ...

Coup de pouce "Méthodo" : Extraire des informations d'un document


Il faut identifier la partie du schéma qui représente le dispositif de conversion d'énergie.


Passe la souris sur le schéma pour obtenir une information supplémentaire !

Question 2 : Conversion d'énergie

Coup de pouce
"méthodo"

Coup de pouce
"connaissances"

Remarque à destination des enseignants : L’énoncé a été modifié par rapport au sujet original pour une meilleure compatibilité avec le modèle vu en classe
(http://pegase.ens-lyon.fr/enseigner/lenergie-cycle-4-classe-de-troisieme)

Coup de pouce Méthodo : Analyser un document


Le panneau photovoltaïque est un convertisseur d'énergie qui reçoit de l'énergie depuis un réservoir et transfère cette énergie à d'autres réservoirs comme indiqué sur le schéma suivant :






Coup de pouce "Connaissances" : Transferts d'énergie


L'énergie peut être transférée d'un système à un autre.

On peut distinguer 4 types de transferts :

  • transfert mécanique
  • transfert thermique
  • transfert par rayonnement
  • transfert électrique

Question 3 : Transformation physique ou chimique ?

Coup de pouce
"connaissances"

Question 4 : Exercer son esprit critique

Coup de pouce
"CONNAISSANCES"

Coup de pouce
"démarche"

Coup de pouce Connaissances : Transformation physique vs transformation chimique


Au cours d'une transformation chimique, il y a disparition de certaines espèces chimiques (réactifs) et apparition d'autre espèces chimiques (produits)


Au cours d'une transformation physique, il y a conservation des espèces chimiques.

Exemples : mélange, dissolution, changements d'état, etc.


Coup de pouce "Connaissances" : La combustion


Une combustion est une transformation chimique se déroule entre un combustible (par exemple du méthane, de l'essence ...) et un comburant (le plus souvent le dioxygène de l'air)










Coup de pouce "Démarche" : Exercer son esprit critique


Pour identifier les avantages et les inconvénients d'un dispositif (convertisseur d'énergie), on peut étudier - entre autres - 2 paramètres :


  • Son impact environnemental (et notamment la production ou non de gaz à effets de serre)
  • Son mode d'utilisation (mise en route facile ou non, dépend ou non de paramètres extérieurs comme la météo, etc.)

Question 5 : Identification des ions

Coup de pouce
"méthodo"

Coup de pouce "Méthodo" : Extraire des informations


Le réactif ajouté dans le tube à essais est de l'hydroxyde de sodium.

La couleur du précipité est indiquée sur le schéma.


Passe la souris sur le tableau pour un indice supplémentaire !








Question 6 : Identification des ions

Coup de pouce
"au labo !"

Coup de pouce
"méthodo"

Coup de pouce "Au labo" : Test d'identification des ions


Ci-dessous vous trouverez le schéma "général" de la manipulation permettant de mettre en évidence la présence d'un ion dans la solution de bouillie bordelaise.


Il faut modifier les 2 points suivants pour les adapter à l'énoncé :

  • le nom de la solution contenant le réactif test
  • la couleur du précipité







Coupe de pouce "Au labo" : Test d'identification des ions


Le protocole expérimental du test d'identification d'un ion présent dans la solution de bouillie bordelaise est décrit sur le schéma ci-dessous.

Il faut ensuite adapter, à partir du document 1 :

- le nom du réactif

- la couleur du précipité


Coup de pouce "Méthodo" : Extraire des informations


Il faut identifier la ligne du tableau qui décrit le test d'identification de l'ion sulfate et repérer les 2 données suivantes :

  • Nom de la solution (contenant le réactif) à utiliser
  • Couleur du précipité obtenu lors de la réaction entre ce réactif et l'ion sulfate


Passe la souris sur le tableau pour un indice supplémentaire !








Question 7 : Masse volumique

Coup de pouce
"méthodo"

Coup de pouce
"démarche"

Coup de pouce
"connaissances"

Coup de pouce "Méthodo" : Exploitation d'un graphique


Il s'agit de déterminer le volume de terre nécessaire pour obtenir une épaisseur de 30 cm sur toute la surface du garage.

  • En abscisse (axe horizontal), repérer l'épaisseur "30 cm"
  • Projeter verticalement sur la droite puis horizontalement sur l'axe des ordonnées (axe vertical), et déterminer le volume de terre correspondant.


Pour plus d'informations, clique sur le titre de l'axe des ordonnées !








Coup de pouce "Démarche" : Étapes de raisonnement


1. Il faut tout d'abord déterminer le volume de terre nécessaire pour former une couche de 30 cm d'épaisseur sur toute la surface du garage

=> Pour plus d'informations, voir le coup de pouce "Méthodo"


2. Ensuite il faut déterminer la masse (en kg) de ce volume de terre (en mètres cubes) en utilisant la grandeur "masse volumique"

=> Pour plus d'informations, voir le coup de pouce "Connaissances"

Coup de pouce Connaissances : Masse volumique



Question 8 : Masse et poids

Coup de pouce
"connaissances"

Coup de pouce
"démarche"

Coup de pouce "Connaissances" : Poids et masse


La relation liant le poids et la masse d'un corps est la suivante :





Coup de pouce "Démarche" : Étapes de raisonnement


1. Déterminer à l'aide des données de l'énoncé la masse totale déposée sur la structure (couche de gravier + terre végétale)


2. Calculer le poids de cet ensemble (voir coup de pouce "Connaissances" pour cette étape si besoin)



Bon courage !

Sabrina Ben Brahim - Académie de Lyon