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Journée à la cabane à sucreChez soi

Voici quelques propositions pour vivre une journée à la cabane à sucre, au confort de votre maison

Début

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

1. Créer une ambiance rustique :

• Décoration champêtre (nappe à carreaux)
• Opter pour un « look bûcheron » (chapeau poilu, chemise à carreaux, jeans)
• Musique folkrique (bottine souriante, cowboys frigants, bref des classiques québécois)
• Allumer un foyer ou un feu extérieur

2. Garnir sa table de produits d'érable (sirop, beurre, cornet, lait érable, etc.)3. Cuisiner des recettes traditionnelles (soupe aux pois, fèves au lard, jambon dans le sirop d'érable, crêpes, pains dorés, saucisse, etc.)4. Sortir à l'extérieur

Lait fouetté à l'érable

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Les ingrédients

Les étapes

Crêpes d'antan

Les ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de farine
• 1 pincée de sel
• 1 tasse (250 ml) de lait
• 1 oeuf
• Huile canola pour la friture

Les étapes

1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le lait et l'oeuf et bien mélanger à l'aide d'un fouet
2. Dans une grande poêle profonde, verser l'huile afin d'obtenir environ 2 cm (1 po) d'épaisseur
3. Faire chauffer à feu moyen-élévé jusqu'à temps que l'huile soit bien chaude
4. Verser la préparation et cuire de chaque côté jusquà cela soit doré et croustillant
5. Déposer sur un papier absorbant et servir
6. Servir avec du délicieux sirop d'érable

1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur
2. Mélanger environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit onctueux
3. Déguster savoureusement

• 250 ml de lait 2%
• 30 ml de sirop d'érable
• 2 boules de crème glacée vanille

1. L'univers de l'érable

Comment bien réussir sa journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Plusieurs activités éducatives vous sont proposées afin d'approfondire vos connaissances sur le sirop d'érable

Jeux

Voici le site Siropcool

Site internet

2. Trouvez l'eau d'érable

1. Remplissez plusieurs contenants d'eau
2. Ajoutez dans chacun d'eux une saveur ex : sucre, sel, citron, jus cornichon, etc. Biensûr, il ne faut pas oublier l'érable
3. Faites goûter chaque sorte d'eau et les enfants devront trouver l'eau d'érable
4. Si possible, mettez à leur disposition un compte-goutte pour verser l'eau. Une goutte à la fois pour que le défi soit plus difficile.

Vise la conserve

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Feu extérieur

Course de pneu

• Défiez-vous à une course de pneu.
• Utilisez vos vieux pneus et amusez-vous
• Soyez créatifs dans vos courses avec vos enfants

• Il vous faut des conserves et une balle.
• Voilà vous avez un nouveau jeu à jouer avec vos enfants.
• Placez vos cibles comme vous le souhaitez et votre adversaire devra réussir à les faire tomber au complet

• Profitez du grand air avec votre famille
• Allumez un feu et réconfortez-vous autour de celui-ci

Tire d'érable au micro-ondes

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

1. Graisser légèrement 1 cm sur le haut d'un bol pouvant contenir 2 L (8 tasses)
2. Verser 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
3. Cuire 7 minutes au four à micro-ondes (le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-ondes)
4. La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d'eau froide
5. Verser la préparation sur de la neige propre dans un contenant

Merci de votre participation