Journée à la cabane à sucreChez soi

Voici quelques propositions pour vivre une journée à la cabane à sucre, au confort de votre maison

Début

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Créer une ambiance rustique :

Décoration champêtre (nappe à carreaux)Opter pour un « look bûcheron » (chapeau poilu, chemise à carreaux, jeans)Musique folkrique (bottine souriante, cowboys frigants, bref des classiques québécois)Allumer un foyer ou un feu extérieur

2. Garnir sa table de produits d'érable (sirop, beurre, cornet, lait érable, etc.)3. Cuisiner des recettes traditionnelles (soupe aux pois, fèves au lard, jambon dans le sirop d'érable, crêpes, pains dorés, saucisse, etc.)4. Sortir à l'extérieur

Lait fouetté à l'érable

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Les ingrédients

Les étapes

Crêpes d'antan

Les ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine1 pincée de sel1 tasse (250 ml) de lait1 oeufHuile canola pour la friture

Les étapes

Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le lait et l'oeuf et bien mélanger à l'aide d'un fouetDans une grande poêle profonde, verser l'huile afin d'obtenir environ 2 cm (1 po) d'épaisseurFaire chauffer à feu moyen-élévé jusqu'à temps que l'huile soit bien chaudeVerser la préparation et cuire de chaque côté jusquà cela soit doré et croustillantDéposer sur un papier absorbant et servirServir avec du délicieux sirop d'érable

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeurMélanger environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit onctueuxDéguster savoureusement

250 ml de lait 2%30 ml de sirop d'érable2 boules de crème glacée vanille

1. L'univers de l'érable

Comment bien réussir sa journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Plusieurs activités éducatives vous sont proposées afin d'approfondire vos connaissances sur le sirop d'érable

Jeux

Voici le site Siropcool

Site internet

2. Trouvez l'eau d'érable

Remplissez plusieurs contenants d'eauAjoutez dans chacun d'eux une saveur ex : sucre, sel, citron, jus cornichon, etc. Biensûr, il ne faut pas oublier l'érableFaites goûter chaque sorte d'eau et les enfants devront trouver l'eau d'érableSi possible, mettez à leur disposition un compte-goutte pour verser l'eau. Une goutte à la fois pour que le défi soit plus difficile.

Vise la conserve

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Feu extérieur

Course de pneu

Défiez-vous à une course de pneu.Utilisez vos vieux pneus et amusez-vousSoyez créatifs dans vos courses avec vos enfants

Il vous faut des conserves et une balle.Voilà vous avez un nouveau jeu à jouer avec vos enfants.Placez vos cibles comme vous le souhaitez et votre adversaire devra réussir à les faire tomber au complet

Profitez du grand air avec votre familleAllumez un feu et réconfortez-vous autour de celui-ci

Tire d'érable au micro-ondes

Comment bien réussir la journée

Activités

Recettes

Tire d'érable

Graisser légèrement 1 cm sur le haut d'un bol pouvant contenir 2 L (8 tasses)Verser 250 ml (1 tasse) de sirop d'érableCuire 7 minutes au four à micro-ondes (le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-ondes)La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d'eau froideVerser la préparation sur de la neige propre dans un contenantBonne dégustation

Merci de votre participation