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Created on Fri Apr 17 2020 13:11:56 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
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Transcript
Journée à la cabane à sucreChez soi
Voici quelques propositions pour vivre une journée à la cabane à sucre, au confort de votre maison
Début
Comment bien réussir la journée
Activités
Recettes
Tire d'érable
Créer une ambiance rustique :
Décoration champêtre (nappe à carreaux)Opter pour un « look bûcheron » (chapeau poilu, chemise à carreaux, jeans)Musique folkrique (bottine souriante, cowboys frigants, bref des classiques québécois)Allumer un foyer ou un feu extérieur
2. Garnir sa table de produits d'érable (sirop, beurre, cornet, lait érable, etc.)3. Cuisiner des recettes traditionnelles (soupe aux pois, fèves au lard, jambon dans le sirop d'érable, crêpes, pains dorés, saucisse, etc.)4. Sortir à l'extérieur
Lait fouetté à l'érable
Comment bien réussir la journée
Activités
Recettes
Tire d'érable
Les ingrédients
Les étapes
Crêpes d'antan
Les ingrédients
1 tasse (250 ml) de farine1 pincée de sel1 tasse (250 ml) de lait1 oeufHuile canola pour la friture
Les étapes
Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter le lait et l'oeuf et bien mélanger à l'aide d'un fouetDans une grande poêle profonde, verser l'huile afin d'obtenir environ 2 cm (1 po) d'épaisseurFaire chauffer à feu moyen-élévé jusqu'à temps que l'huile soit bien chaudeVerser la préparation et cuire de chaque côté jusquà cela soit doré et croustillantDéposer sur un papier absorbant et servirServir avec du délicieux sirop d'érable
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeurMélanger environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit onctueuxDéguster savoureusement
250 ml de lait 2%30 ml de sirop d'érable2 boules de crème glacée vanille
1. L'univers de l'érable
Comment bien réussir sa journée
Activités
Recettes
Tire d'érable
Plusieurs activités éducatives vous sont proposées afin d'approfondire vos connaissances sur le sirop d'érable
Jeux
Voici le site Siropcool
Site internet
2. Trouvez l'eau d'érable
Remplissez plusieurs contenants d'eauAjoutez dans chacun d'eux une saveur ex : sucre, sel, citron, jus cornichon, etc. Biensûr, il ne faut pas oublier l'érableFaites goûter chaque sorte d'eau et les enfants devront trouver l'eau d'érableSi possible, mettez à leur disposition un compte-goutte pour verser l'eau. Une goutte à la fois pour que le défi soit plus difficile.
Vise la conserve
Comment bien réussir la journée
Activités
Recettes
Tire d'érable
Feu extérieur
Course de pneu
Défiez-vous à une course de pneu.Utilisez vos vieux pneus et amusez-vousSoyez créatifs dans vos courses avec vos enfants
Il vous faut des conserves et une balle.Voilà vous avez un nouveau jeu à jouer avec vos enfants.Placez vos cibles comme vous le souhaitez et votre adversaire devra réussir à les faire tomber au complet
Profitez du grand air avec votre familleAllumez un feu et réconfortez-vous autour de celui-ci
Tire d'érable au micro-ondes
Comment bien réussir la journée
Activités
Recettes
Tire d'érable
Graisser légèrement 1 cm sur le haut d'un bol pouvant contenir 2 L (8 tasses)Verser 250 ml (1 tasse) de sirop d'érableCuire 7 minutes au four à micro-ondes (le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-ondes)La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d'eau froideVerser la préparation sur de la neige propre dans un contenantBonne dégustation
Merci de votre participation