Want to make creations as awesome as this one?

No description

Transcript

Poznajemy ziołai rośliny lecznicze

Zioła, dzięki takim składnikom, jak na przykład witaminy i olejki eteryczne, wspomagają trawienie, łagodzą ból, pomagają w leczeniu różnych dolegliwości. Można je zebrać na łące albo wyhodować w ogrodzie lub nawet w doniczkach w domu. Do podtrzymania zdrowia używa się też innych roślin. Wykorzystywane są najczęściej w postaci suszu, z którego robi się napary. Suszone są różne części roślin: liście, pąki, kwiaty, nasiona, owoce, kora drzew, korzenie i kłącza. Niektóre zioła są używane jako przyprawy do potraw.

Oto niektóre z nich:

Babka lancentowata

Rośnie dziko właściwie wszędzie. Na łące, przy drodze, na leśnej ścieżce a nawet na chodniku przed blokiem wyrasta spomiędzy kostki brukowej, Przyspiesza gojenie ran i podrażnień skóry, łagodzi kaszel, gdyż ma działanie wykrztuśnie, a także pomaga w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych,

Mięta to powszechnie znane zioło, cenione za swe właściwości lecznicze.Wykorzystywana jest jako przyprawa i dodatek do deserów i koktajli, jako napar leczniczy lub jeden ze składników kosmetyków. Główną zaletą mięty jest jej zbawienny wpływ na podrażnienia układu pokarmowego.

mięta

melisa

Melisa lekarska to jedno z najbardziej znanych ziół. Powszechnie pije się ją przy problemach ze snem albo na uspokojenie. Jednak to nie jedyne lecznicze działanie melisy. Wypicie herbaty z melisy wspomoże koncentrację oraz poprawi pamięć. Oprócz tego melisa przyniesie ukojenie w bólu głowy, a nawet w bólach migrenowych.

chaber bławatek

Chaber bławatek jest powszechnym surowcem zielarskim. Choć powszechnie uważa się go za chwast, posiada właściwości lecznicze. Wykazuje m.in. działanie moczopędne, przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne. Swoje zastosowanie znalazł także w kosmetyce i w kuchni.

nagietek

Nagietek lekarski to jedno z najpopularniejszych ziół, które znajdują zastosowanie przy chorobach i stanach zapalnych skóry. Działanie nagietka możemy wykorzystać w różnych dolegliwościach, gdyż ma on właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, rozkurczowe, jak i żółciopędnie.

Można stosować go w postaci naparu, herbaty lub maści. Oprócz tego swoje zastosowanie znalazł również w kosmetyce.

szałwia

Szałwię lekarską stosuje się nie tylko do produkcji kosmetyków i jako przyprawę poprawiającą smak potraw. Leczniczą właściwością herbatki z szałwii jest pobudzanie organizmu do produkcji soków trawiennych, a płukanie ust szałwiowym naparem działa antyseptycznie.

Szałwia lekarska (Salvia officinalis L.) w pełni zasługuje na swoją łacińską nazwę – salvere, co oznacza "leczyć", "ratować".

Rozwiąż krzyówkę i przejdź do kolejnej części lekcji.

Herbata jest doskonałą towarzyszką codziennych chwil – rozgrzewa w zimne dni, relaksuje po ciężkim dniu w pracy czy pomaga zebrać natłok myśli. Nieważne, czyto herbatka z przyjaciółmi, szybki spacer w zimowy dzień, a może nawet przerwa między zajęciami – w każdej z tej sytuacji idealnie zaparzony napar będzie doskonałym pomysłem. Otulający, przyjemny zapach pobudza zmysły; starannie wybrane, suszone owoce podkreślają smak, a dokładnie wyselekcjonowane liście są gwarancją najlepszej jakości. Kraina herbat jest jednak wciąż odkrywana. Dzięki różnorodności, do wyboru mamy mnogość smaków i rodzajów: począwszy od zielonych, przez owocowe, aż po okazjonalne. Różnice w smaku powodują, że każda z nich jest wyjątkowa: Earl Grey ma posmak goryczy, zielona świeży, naturalny smak, żółta smakuje lekko wytrawnie a owocowe – w zależności od rodzaju – mają słodkie albo kwaskowe nuty. Herbaty typu rooibos wyróżniają się pomarańczowym kolorem, a także słodkim, miodowym smakiem. Osobną grupą są herbaty kwitnące – ręcznie zwijane kwiaty w kształcie kulki, które po zaparzeniu przekształcają się w piękny, rozłożysty kwiat.

Podgrzewacze służą do stawiania na nich czajniczków z herbatą. Dzięki nim napar herbaciany utrzymuje odpowiednią temperaturę.

Sitka i zaparzacze im większe tym lepsze. W dużym sitki liście herbaty mogą się bardziej rozwinąć i woda lepiej wydobędziez nich smak i aromat.

Parzenie herbaty w czajniczku to najłatwiejszy i najbardziej popularny sposób otrzymywania tego napoju.

Do parzenia herbaty w domu przydają się różne akcesoria - czajniczki, sitka, zaparzacze, podgrzewacze. Sposób parzenia herbaty ma wpływ na jej smak i aromat.

Ciekawostka przyrodnika

Anglicy wypijają bardzo dużo herbaty. Z różnych gatunków herbaty tworzą mieszanki o wspaniałym aromacie, smaku i barwie. Do herbaty Anglicy podają różne słodycze: keksy, herbatniki lub dżem. Herbatę parzy się w dużym czajniku emaliowanym, kamionkowym lub fajansowym, na ogół przykrywanym ochronnym kapturem z grubego materiału, by nie wystygła. Rozlewa się ją do filiżanek lub szklanek. W Tunezji pije się bardzo mocno posłodzoną miętę. Napar nalewa się z imbryka do filiżanek z dużej wysokości (aby nieco wystygła). Parzenie herbaty w tym kraju to prawdziwy rytuał, dlatego zaprasza się na tę ceremonię wielu gości.

W Chinach dawniej piło się herbatę z czarek, które stawianona podstawce z laki. W XII w. zalewano wrzątkiem sproszkowaną herbatę. W XIII w. zaczęto zalewać wodą sypkie liście herbaty. W tym czasie pojawił się też imbryk. W Chinach parzy się herbatę bez dodatków (z wyjątkiem kwiatu jaśminu). We Francji parzy się herbatę w małym czajniczku, najczęściej porcelanowym. Nagrzewa się go wrzącą wodą, a potem dogrzewa na parze. Do bardzo gorącego czajniczka wsypuje się listki herbaty (jedna łyżeczka na jedną filiżankę). Aby się rozwinęły, skrapla się je wrzącą wodą. Po kilku sekundach zalewa się listki resztą wrzątku. Inny (mniej skomplikowany) sposób parzenia: do porcelanowego, dużego czajnika wsypuje się liście herbaty (jedna łyżeczka na jedną filiżankę) i zalewa się je wrzątkiem. W podobny sposób zaparzają herbatę znawcy.

Japonia była drugim krajem po Chinach, w którym zaczęto uprawiać herbatę (po zdobyciu tajemnicy od Chińczyków).Japońska ceremonia picia herbaty liczy sobie około 500 lat. Do dziś w Japonii pije się herbatę w ten sam sposób, który jest atrakcyjny zwłaszcza dla gości z innych krajów. Przed ceremonią goście myją ręce, płuczą usta oraz zdejmują obuwie i biżuterię. Potem siadają w ciszy i skupieniu. Gospodarz ceremonii czerpie wodę z żelaznego kociołka. W Japonii i w Chinach pije się herbatę zieloną, mniej popularną w Europie. W Rosji podaje się herbatę w szklankach lub w wysokich filiżankach. Zaparza się ją w czajniczku, a wrzącą wodę z samowara każdy sobie dolewa do esencji według gustu. Piją ją z konfiturami i cytryną. Rosjanie potrafią pić bardzo gorącą herbatę.

Żel z aloesu zwyczajnego można stosować przy zadrapaniach i niewielkich ranach. Wysychając wytwarza naturalny opatrunek na skórze i przyspiesza gojenie.

Herbata z pokrzywy działa moczopędnie, poprawia przemianę materii, pobudza krążenia krwi i wzmocnienia organizmu. Obniża również ciśnienie krwi i poziom cukru. Napar można stosować zewnętrznie do okładów na oparzenia.

Napar z dzikiej róży ma łagodny zapach i nieco kwaskowaty smak.Dzięku dużej zawartości wit. C dzika róża słynie ze skuteczności w walce z przziębieniem i grypą.

Rośliny lecznicze

Herbata z mięty pieprzowej ogrzewa, działa rozkurczowo, poprawia pracę żołądka oraz wpływa na wzrost apetytu. Podana na zimno ożeźwia.

Sprawdź swoją wiedzęi rozwiąż test!

QUIZ

Zioła i rośliny lecznicze

START

Pytanie 1

Wykorzystywana jest jako przyprawa i dodatek do deserów i koktajli, a także jako napar leczniczy.

papryka

mięta

sałata

kalarepa

Pytanie 2

Działa rozkurczowo, poprawia pracę żołądka.

Herbata z mięty.

Herbata z wiśni.

Kawa z mlekiem.

Kakao.

Dobrze!

Pytanie 3

Skutecznie walczy z grypą i przeziębieniem.

Napar z dzikiej róży.

Napar z kawy.

Coca-cola.

Sok z marchewki.

Dobrze!

Pytanie 4

Przyspiesza gojenie ran.

Okład z gumy do żucia.

Maść z orzechów.

Żel z aloesu.

Żel z avokado.

Dobrze!

Pytanie 5

Poprawia przemianę materii, pobudza krążenie krwi i wzmacnia organizm.

Herbata z eukaliptusa.

Herbata z pokrzywy.

Herbata z jałowca.

Herbata z dziurawca.

Dobrze!

Pytanie 6

Powszechnie pije się ją przy problemach ze snem albo na uspokojenie.

Sok z pomarańczy.

Melisa.

Lemoniada.

Sok z buraków.

Dobrze!

Pytanie 7

Co przydaje się do parzenia herbaty w domu ?

widelec, nóż, talerz

toster

miski i salaterki

czajniczki, sitka, zaparzacze

Dobrze!

Pytanie 8

Ile czasu powinno parzyć się herbatę?

ponad 10 minut

pół godziny

około 3 minut

całą dobę

Dobrze!

Pytanie 9

Ile lat liczy sobie japońska ceremonia picia herbaty?

3 lata

100 lat

około 500,lat

około 200 lat

Dobrze!

Pytanie 10

Parząca roślina.

chaber

szałwia

pokrzywa

nagietek

Dobrze!!

Gratulacje!

JESZCZE RAZ?

Wszystko poprawnie.

Recipe 6

Recipe 5

Recipe 4

Recipe 3

Recipe 2

Recipe 1

My other recipes