¡A cocinar! Semaine des langues vivantes
profe.cotineau
Created on April 15, 2020
Concurso de cocina
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Transcript
Te propongo un cuaderno con recetas de cocina para descubrir la gastronomía. ¡ Podréis cocinar y estudiar español en familia ! Descubrirás recetas típicas de la cocina española y una de la cocina latinoamericana. Créé par Astrid Cotineau, Lycée Paul Eluard, Saint Junien
¡ A COCINAR !
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=Tv-uzv82XGc
Hoy, un postre típico de Cataluña, Valencia y Baleares pero que ahora se puede encontrar en toda España.
Crema catalana
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=0M_ajol8_8g
Hoy, una sopa fría típica de Andalucía. Se puede tomar en aperitivo o de entrante.
Salmorejo
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=pvlkYYdIBV0
Sin duda la tradición culinaria española más famosa.
Tortilla de patatas
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=LKZcaqjP95Q
Sin duda la tradición culinaria mexicana más famosa.
Guacamole
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=THsNkkN75f8
Sabrosos y muy fáciles de hacer con pocos ingredientes.
Churros
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=nhT_cad3MRI&t=87s
Receta catalana con solo verduras. Otra manera de comer verduras ¡ riquísima ! Se suele comer fría como entrante.
Escalivada
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=rNvqxbKCftI
Como lo indica su nombre, es un plato típico de Madrid pero se puede comer en otras regiones, cada una adaptando la receta.
Albóndigas a la madrileña
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=ITZGoRJwukU
El mantecado es un dulce típico de la repostería española de origen andaluz. Se come especialmente en navidad pero también a lo largo del año.
Mantecados
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=VYZ7tpkNo84
Entrante o tapa muy consumida en España.
Ensaladilla rusa
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=0SCJYncg8gI
El postre más original y tradicional de Semana Santa. El equivalente de nuestro "pain perdu".
Torrijas
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=QK9X-j3dysg
Tapa muy consumida en España o como entrante.
Croquetas de pollo (o de jamón)
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=dRul0_feums
Muy típica de Galicia. Se puede tomar de primer plato o como plato fuerte con una ensalada. Se suele comer fría. Existen muchas recetas diferentes.
Empanada de atún
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=2XlvI-aNcsU
Suele servirse fresco en los meses calurosos de verano. Su color varía desde el anaranjado pálido al rojo, según se empleen tomates más o menos maduros.
Gazpacho andaluz
Pincha en el enlace siguiente para acceder a la receta:
https://www.youtube.com/watch?v=TLJIFat1RO4
La tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega (=de Galicia)
Tarta de Santiago