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JOUR 1

50g de farine + 50g d'eau en bouteille (non chlorée)

Dans une bouteille en plastique, introduisez 50g de farine et 50g d'eau.Si vous en avez-un, disposez sur le goulot de la bouteille un ballon de baudruche. Sinon fermez la bouteille normalement.Placez un élastique ou une ficelle au niveau atteint par le mélange eau/farine.Prenez une photo de votre dispositif

JOUR 2

100g de farine + 100g d'eau + 20g de sucre

Observez votre bouteille. Le mélange est-il toujours au même niveau ?Prenez une photo de votre dispositifAjouter 100g de farine/100g d'eau/20g de sucre au mélange de la bouteille.Déplacez votre élastique pour le mettre au niveau du mélange.

JOUR 3

Observez votre bouteille. Le mélange est-il toujours au même niveau ?Prenez une photo de votre dispositifVous venez de fabriquer du levain.Cherchez sur Internet à quoi sert le levain.

Que s'est-il passé dans la bouteille ?

Déposez vos photos "avant-après"sur le Padlet.