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APERITIVOSSALUDABLE

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Proyecto Cultural 2o19- 2020CEIP Menéndez Pelayo de Santander

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La obesidad infantilrepercute en la saludde los niños/as y puede ser un factor de riesgo para contraerenfermedades.

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Reducir el aumento deniños con sobrepeso esuna de lasmetasmundiales sobre nutriciónque propone alcanzar laOMS antes del 2050.

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INTRODUCCIÓN

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El consumo de alimentos saludables en el aperitivo del recreo, con el fin depromover buenos hábitos alimenticios, es uno de los objetivos de nuestro Proyecto.

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OBJETIVOS

Objetivos del Proyecto

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Título 2

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Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, es el creador de #PorUnaEscuelaBienNutrida, en la que nos enseña recetas sobre "alimentación saludable y niños".

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Juan Llorca propone una alimentación natural y de temporada, libre de procesados, refinados, y azúcares, objetivo que nos hemos planteado en este Proyecto.

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Carlos Ríos,dietista y nutricionista, hace una clasificación de los productos en alimentos reales, alimentos bien procesados y ultraprocesados.

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Aconseja basar la alimentación en alimentos mínimamente procesados ( llevan un ingrediente o ninguno en su etiqueta); complementada con buenos procesados ( etiquetas entre 1 a 5 ingredientes, en los que no hay cantidades significativas de azúcar añadido, harina refinada o aceite vegetal refinado) y evitar los ultraprocesados ( más de 5 ingredientes en la etiqueta, entre ellos azúcares, harinas y aceites vegetables refinados, aditivos y sal).

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El último objetivoes impulsar el consumo de frutas de temporada.La fruta debe ser una de las piezas fundamentales de un aperitivo o de una merienda: entera, pelada a trozos, batida, sola o mezclada...

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.Calendario de frutas de temporada.

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Las frutas son beneficiosas porque aportan vitaminas y minerales; son una fuente de antioxidantes; contienen mucha fibra, favorecen la salud cardiovascular...

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Tres vídeos ficticios, exagerados, sin intención de ofender, conel objetivo de concienciarsobre lanecesidad dellevaruna dietasaludable yequilibrada ante el aumento de la obesidaden lassociedades occidentales..

En el vídeo,"Come como la persona que quieras ser", el protagonista es un niño , en un mundo de obesos que se rebela para no serlo.

RECURSOS OPCIONALES

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La segunda propuesta es el vídeo, ¿Y si los animales fuesen redonodos?"¿Conocéis algún animal con problemas de obesidad?

En el último vídeo, el personaje de Rewind the Future, es un hombre cuya vida pasa ante sus propios ojos. Una vida caracterizada por los hábitos poco saludables que ha llevado desde que nació,

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Los hábitos alimenticios que seaprenden en la niñez se convierten enlos hábitos quese adoptan en la edad adulta.

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EJEMPLOS DE ALMUERZOSSALUDABLES

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Algunas ideas saludables para tener unos buenos hábitos alimenticios en los almuerzos.

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