Want to make creations as awesome as this one?

No description

More creations to inspire you

SUMMER ZINE 2018

Presentation

FALL ZINE 2018

Presentation

INTERNATIONAL EVENTS

Presentation

ENGLISH PAST SIMPLE LESSON

Presentation

MASTER'S THESIS ENGLISH

Presentation

FRENCH: LE FUTUR

Presentation

3 TIPS FOR AN INTERACTIVE PRESENTATION

Presentation

Transcript

Basic guide to create an awesome presentation,Le Lait du Futur,Le sujet du concoursNous devions concevoir un produit alimentaire innovant, issu uniquement du lait de vache, et présenter de façon détaillée l’ensemble des métiers de la filière laitière intervenant dans la réalisation de ce produit.Pour présenter notre production, notre produit, et les métiers concernés, nous pouvions utiliser les moyens techniques et supports de notre choix, sous forme numérique.,les contraintes,Le projet doit répondre à des préoccupations de santé et de coopération internationale tout en respectant les normes et les procédés de fabrication actuellement en vigueur.Nous avons donc tenté de répondre à toutes les attentes de ce concours.,La classe de 3°D du college Jean Jaures de Saint Vit dans le Doubs,Bonjour !Nous sommes la classe de 3°D du collège Jean Jaures, 26 élèves de 13 à 15 ans.,1. Composition chimique du lait2. Vertus du lait- Riche en protéine, de très bonne qualité nutritionnelle,- Vitamine du groupe B indisponible au métabolisme,- Vitamine A pour le lait non totalement écrémé ),- Calcium (statue osseux),- Beaucoup d’eau,- Protéine qui sert au système immunitaire, nerveux, circulatoire, digestif ou cellulaire(antibactérien),- Les glucides apportent de l’énergie (4kcal/g) et entrent dans la constitution des cellules. - Lactose et caséine. Le lactose favorise l'absorption des minéraux.3. Composition du thé noirFeuilles de théier qui ont subi une oxydation complète provenant de Chine,Les consituants de notre produit,4. Vertus du Thé Noir - Réduire le risque d’infarctus de 11% - Bénéfique pour tout le système cardiovasculaire - Améliore la circulation sanguine - Lutte contre les maladies liées au vieillissement - Amélioration de la concentration de calcium chez les femmes 5. Masala Le Masala est un mélange d’épices contenant de la coriandre, du cumin, du curry et du kaloupilé.,Lait et Sciences,Le produit que nous avons imaginé,Un thé au lait bio que l'on trouverait dans les rayons frais du supermarché, avec des épices chai, prêt à être consommé froid ou chaud.,INFO,La formule chimique du lactose est C12H22O11.Elles est constituée de 12 atomes de carbone, 22 atomes d'hydrogène et 11 atomes d'oxygène.Depositphotos.com,Le lait vue au microscopeDes globules de gras en émulsion dans le lait Site du collège Batie de l'académie d'Aix Marseille,Le pH du lait est légérement inférieur à 7, On peut considérerqu'il est neutre.Site schoolmouv.fr,Pour notre chaï au lait, nous avons conçu une publicité.,,Rencontre avec Mme Emilie Capelli dieteticienne du conseil départementale du Doubs,Différents types de laits : lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis et jus végétaux (appelés à tort lait, comme le lait de soja).Les vaches qui produisent du lait ne sont pas élevées de la même manière que les bovins qui donnent de la viande. De même que les élevages traditionnels produisent des laits de meilleure qualité que les élevages intensifs.Elle nous a aussi expliqué la différence entre lait cru, lait pasteurisé et lait UHT et notamment la différence nutritionnelle entre ces laits. Le lait cru a de meilleures qualités qu’un lait UHT qui a été traité pour être conservé plus longtemps. La consommation de lait est bénéfique pour la santé : le lait contient des acides aminés de bonne qualité. Il est une source naturelle de vitamines A, D, B2, B12, d’iode, de Phosphore, de calcium, de potassium. Le lait est l’aliment qui fournit le plus de vitamine D.Mais le lait et les produits laitiers doivent consommés avec modération, parce qu’ils sont riches en matières grasses. Le Le plus important : manger équilibré !,Visite de l'école nationale d'industrie laitière (ENIL) de Mamirolle dans le Doubs,Fabrication du Comté : pour respecter l'AOP cuve en cuivre obligatoire,Salle d'analyses microbiologiques,Nous nous sommes lançés dans le projet "le lait du futur" depuis le mois d'octobre 2019. Nous avons travaillé sur l'heure de vie de classe une fois toutes les deux semaines et quand nous avions des heures d'étude. Notre professeur principale Mme Mano et le professeur documentaliste du collège, Mme Simard nous ont encadré et accompagné dans la réalisation du projet. Nous nous sommes répartis en petits groupes de 4 à 5 élèves avec des missions différentes pour répondre aux attentes du concours.,Visite du lycée agricole de Dannemarie dans le Doubs,Qu'est ce qu'on a aimé et appris dans ce projet ? ,Mme Emilie Capelli du conseil départemental du DoubsL'Enil de Mamiirolle et particulièrement Mr Stéphane Martin et Mme Adeline CointeLe lycée agricole de Dannemarie, sa proviseure adjointe Mme Delphine Froehly et l'enseignante qui nous a fait la visite du lycée Mme Mathilde Hauptmann.Mme Margarido, principale du collège Jean Jaurès.Mme Simard, la professeure documentaliste du collège.Mme Mano, notre professeure principale.,Remerciements à,,Apprendre à utiliser la balance pour peser les veaux,Visite de la ferme du lycée,Ce projet était sympa pour les sorties : on a appris plein de choses dans un autre cadre que le collège ! Mathéo,J'ai aimé avoir des des responsabilités, prendre les contacts avec les écoles et le conseil déparatemental. Lou,Je n'imaginais toutes les étapes entre avoir l'idée d'un produit jusqu'à la vente du produit dans un magasin. Lola ,Ce qui était bien c'était la forme de travail, les petits groupes, le partage des idées et pas de stress. Camille,On a appris plein de nouvelles choses sans avoir l'impression d'avoir travaillé. Nathan,Ca m'a plu de créer le dessin de l'objet avec mon petit groupe. Louna ,Avec ce projet, on a appris à se connaître. Signé toute la classe de 3 D,Sources : sante-lefigaro.frwikipediamangesantebio.friplc.fr,,Ceux qui apprenent à utiliser Genially,Le groupe conception de la publicité.,Le groupe conception de la maquette,La ferme du lycée : - visite de l'étable et des box des veaux ; - fonctionnement de la salle de traite ; - explication sur la nourriture donnée aux vaches ; - description des cutlures autour de la ferme ; - rôle de l'inséminateur.Test de deux énigmes d'escape game à partir de la pesée des veaux et des pratiques de la ferme.Dégustation d'un chocolat chaud avec le lait de la ferme du lycée.Présentation des filières du lycée agricole avec des élèves de seconde et BTS.,Dégustation de fromage.Flavie et Lou en tenue réglementaire.,Découverte des salles d'enseignement spécialisées, comme les laboratoires d'analyse.Puis visite guidée depuis un couloir avec des vitres noud permettant d'observer les sites de fabrication de produits fromagers comme le comté.Présentation des formations possibles à l'Enil.Présentation des tous les métiers autour de la filière laitière.,Et avant de partir...,WATCH