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Carbohidratos,Los carbohidratos también se conocen como HIDRATOS DE CARBONO o GLÚCIDOSEstán formados por carbono, oxígeno e hidrógeno.Pueden encontrarse en alimentos de origen vegetal y en la leche.Su misión fundamental es la de proporcionar ENERGÍA.,Carbohidratos presentes en los alimentos,En función de su complejidad química, se distingue entre:,Carbohidratos sencillos o azúcares,Carbohidratos complejos,Gracias