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proyecto de huerto ecológico

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DIEGO MORALES MORENO-GRUPO ALICIA cepse4

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Cuaderno de campo

¿Por qué un huerto ecológico?

Cultivar un huerto de reducidas dimensiones nos permite tener acceso a alimentos frescos, de excelente calidad nutricional y buen sabor. Además es una actividad muy placentera que nos permite conectar con la naturaleza.

CRONOLOGÍA

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DIARIO

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25/09/2020

Durante las primeras semanas de septiembre, nuestro huerto continuaba dando algo de producción gracias a los cuidados ofrecidos por los compañeros y compañeras del Centro durante los meses estivales. Sin embargo, es necesario dejarlo secar para comenzar de nuevo, dando a la tierra los nutrientes necesarios y aprendiendo de los errores cometidos durante el curso anterior.

16/10/2020

¡Ya tenemos todos los materiales preparados! Este año hemos tardado un poco en recopilarlos todos y dejarlos listo. Pero lo que importa es que ya los tenemos y en breve podemos empezar a trabajar en nuestro huerto.Permaneced atentos a nuestras actualizaciones del diario y la cronología para seguir nuestro trabajo.

22/10/2020

Hoy hemos comenzado con las tareas de desbrozo del huerto. Nos hemos encontrado con muchas plantas secas, hojas que había que quitar, basura...Afortunadamente, las lluvias caídas estos últimos días han ablandado lo sufuciente el terreno para poder remover un poco la tierra. Ha sido una jornada de mucho trabajo pero estamos contentos con el resultado.

23/10/2020

Ayer eliminamos todas las plantas, maleza y raíces secas que habían quedado del curso pasado. Por eso, hoy nos hemos dedicado a dejar listo el terreno.Siguiendo los consejos de Juan, nuestro encargado de mantenimiento del instituo, hemos removido la tierra, permitiendo que esta se airee bien para poder comenzar a plantar en breve. Al principio nos constó un poco hacernos con las herramientas y su uso, pero una vez nos acostumbramos, el trabajo en equipo dio buen resultado.

24/10/2020

Poco a poco, nuestro ECO-HUERTI va tomando forma. Ahora es el momento de enriquecer el suelo con los nutrientes suficientes para que nuestras cosechas puedan crecer bien y dar buenos frutos. Los sacos de sustrato y humus pesaban bastante. Pero cuando se trabaja en equipo y se reparten las tareas, todo resulta un poco más fácil.

25/10/2020

¡Último paso antes de la siembra!Tras comprobar que el terreno está bien aireado y removido, ha llegado el momento de crear los diferentes lomos en los que sembrar los productos que queremos conseguir en nuestro huerto.Este año los hemos planificado de una forma diferente, lo que nos ha permitido aprovecha mejor el espacio que tenemos y un posible aumento en nuestra cosecha.Cuando terminamos de hacerlos, plantamos nuestras primeras plántulas de cebollinos.

26/10/2020

Con muchísima ilusión pero también con muchísimo cuidado trasladamos las plántulas de cebollinos desde sus semilleros a cada uno de los huecos que fuimos haciendo en los lomos. Para hacerlo es necesario guardar cierta distancia entre unos y otros y colocarlos a una altura del lomo donde pueda llegarles el agua sin perjudicarlos.

EJEMPLO DE PLÁNTULA

Se denomina plántula al momento en el que una semilla rompe y germina, desarrollando, además, sus primeras hojas.

hojas

raíz

tallo

29/10/2019

Una vez plantados los cebollinos, pasamos a plantar otros cultivos aptos para cultivar en otoño e invierno: lechuga, brócoli, coliflor, acelgas y espinacas. Además, nos hemos aventurado con la siembra directa de zanahorias y plantas aromáticas como el perejil, albahaca y romero. Estas últimas, facilitarán la polinización, un proceso fundamental para que se desarrollen las plantas y podamos recolectar cultivos. Pero… ¿qué es la polinización?

POLINIZACIÓN

Es el proceso de transporte del polen de unas flores a otras para que así se reproduzcan y puedan salir frutos.¿Y cómo se traspasa el polen? Generalmente, gracias al viento y a insectos como las abejas, las cuales son atraídas por los colores vivos de las flores y los olores propios de los cultivos plantados.

04/11/2020

Para ayudarnos con la polinización, María, una profesora de nuestro instituto, nos ha traído plantas aromáticas de su propio huerto (dos clases de lavanda, romero, salvia y dos tipos de hierbabuena). Estas plantas, gracias a su aroma, atraerán a insectos como la abeja y nos ayudarán a polinizar el huerto. Siguiendo sus consejos hemos limpiando los tallos de hojas, quitado las flores y las hemos metido en agua durante unos días hasta que echen raíces. Será entonces cuando llegue el momento de plantarlas cerca de nuestro huerto.

10/11/2020

Tras varios días en remojo, hemos seleccionado aquellas plantas aromáticas que desarrollaron nuevas raíces. Estas raíces serán las que ayuden a que la planta se agarre al sustrato y pueda seguir creciendo. Para garantizar que estas plantas crezcan de forma adecuada, hemos decidido plantarlas en pequeñas macetas para no desperdiciar sustrato y supervisar su desarrollo. Una vez tengamos nuestras plantas aromáticas bien asentadas, las pasaremos a nuestro zona de Huerto.

02/12/2020

Tras varias semanas de riego y cuidado intensivo, los cultivos de nuestro huerto han crecido muchísimo! Aquí os mostramos algunas fotos para que veáis como todo trabajo y esfuerzo conlleva siempre ¡un magnífico resultado!

16/12/2020

No podíamos despedir el 1º trimestre del curso sin probar algunos de nuestros maravillosos cultivos. Por eso, hemos decidido recoger algunas lechugas y cebollinos ya que tenían un buen tamaño y temíamos que pudieran echarse a perder durante las Navidades.

08/01/2021

Comenzamos nuevo trimestre y con él, descubrimos nuevos sabores: la acelga y la espinaca. Además, hemos podido comprobar que las lechugas que dejamos pudieron aguantar perfectamente, por lo que en esta ocasión, hemos recogido una gran cantidad de cultivos. Para desarrollar habilidades domésticas relacionadas con la cocina, los alumnos de las Aulas Específicas se llevaron espinacas y acelgas a casa para cocinarlas. En la página siguiente os dejamos los tutoriales de Álvaro y Carlos, preparando una receta muy rica y muy sencilla. ¡No os las perdaís! ¡Comer sano nunca ha sido tan divertido!

17/01/2021

¡Comenzamos con nuestros semilleros! Para ello, hemos seleccionado semillas de los próximos cultivos que queremos plantar. Estos cultivos deben desarrollarse durante la estación de la primavera para poder recogerlos en el verano, por lo que serán semillas de cultivos que necesiten: Clima templado. Mucho sol. Mucha agua. Por el momento, hemos sembrado en nuestros semilleros calabacín, berenjena, pimiento verde y pimiento rojo. Vamos a esperar unas semanas a ver qué pasa…

21/01/2020

En esta semana, los alumnos de 1º ESO, han visitado EcoHuerti. Durante la visita, los alumnos de las Aulas Específicas explicaron los tipos de cultivos plantados así como el proceso de cuidado y mantenimiento del Huerto. El objetivo principal de esta actividad ha sido vincular a los alumnos con el Huerto y concienciar sobre el cuidado del medio ambiente. Para terminar la visita, algunos voluntarios se ofrecieron para recoger cebollinos, quienes aprendieron a cosechar esta planta con la ayuda de algún compañero del aula específica. ¡Fue una magnífica experiencia!

2015

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