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De Kalina y Marin

La comida española

Comidas durante el día

Lo curioso es que no son los españoles los diferentes al resto del mundo, sino sus relojes. En el momento en que el Sol está más alto en el cielo, es decir, a las 12 del mediodía según la hora solar, los relojes españoles marcan las 13:30.

  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Comida
  • Merienda
  • Cena



Desayuno

Desayuno

Los churros empezaron a consumirse en Cataluña a principios del siglo XIX, pero se desconoce quién fue su inventor. Según la Asociación de Churreros catalana, su origen es probablemente árabe y se pierde en el tiempo.

Comida

Casi 50% de los españoles beben vino. El consumidor español de vino consume 843 millones de litros y gasta en este consumo 6.692 millones de Euros.

Cena

Si planeas cenar alrededor de las de la tarde en un lugar de tapas, o en casi cualquier restaurante español, probablemente comerás solo. Eso es si el lugar está abierto.

Platos tipicos

Paella

Conchinillo asado

Pulpo a la gallege

Gazpacho

Platos tipicos

Patatas bravas

Queso manchego

Tortilla española

Jamón

Gambas de ajillo

Aceite de oliva

El oro líquido es un ingrediente imprescindible en la cocina española. Hay 9 aceites de oliva españoles entre los 10 mejores del mundo, y que es importante elegir siempre aceite de oliva virgen extra para disfrutar del aceite con más calidad.

Tapas

Una tapa es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares con bebidas alcohólicas o no alcohólicas. Las tapas se han convertido en un signo de identidad de España.

Existe un verbo: tapear, que básicamente consiste en cenar a base de las tapas que se sirven con tu bebida.

Cerveza

Los españoles beben mucha cerveza, y esta bebida es el acompañamiento más elegido para tomar con las tapas a la hora del aperitivo.

Las cervezas están entre los 10 productos más típicos de la gastronomía española.

Turrón

El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel, que se puede comer no solo en Navidad, sino durante todo el año.

Algo curioso

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Pela y pica la cebolla en dados medianos. Limpia el pimiento verde, retírale el tallo y las pepitas y córtalo en dados.
Si las patatas estuvieran sucias, pásalas por agua. Pélalas, córtalas por la mitad a lo largo y después corta cada trozo en medias lunas finas de 1/2 centímetros.

Introduce todo en la sartén, sazona a tu gusto y fríe a fuego suave durante 25-30 minutos.

Retira la fritada y escúrrela. Pasa el aceite a un recipiente y resérvalo. Limpia la sartén con papel absorbente de cocina.

Casca los huevos, colócalos en un recipiente grande y bátelos. Sálalos a tu gusto, agrega la fritada de patatas, cebolla y pimiento y mezcla bien.

Coloca la sartén nuevamente en el fuego, agrega un chorrito del aceite reservado y agrega la mezcla. Remueve un poco con una cuchara de madera y espera (20 segundos) a que empiece a cuajarse.

Separa los bordes, cubre la sartén con un plato de mayor diámetro que la sartén y dale la vuelta.

Échala de nuevo para que cuaje por el otro lado.

¡GRACIAS POR LA ATENCIÓN!

Fuentes: