PNF Pôle 3

Evaluation

Pratique collective

CONTEXTE DE MISE EN OEUVRE

S'approprierune démarchede conception

Investigation

Expérimentation

Réalisation

PÔLE3

S'APPUYER SUR LA DEMARCHE du designer

Pratique individuelle

Des données et des outils (fiches, tutoriels, vidéos...) guident l'élève dans les différentes phases de conception en développant son autonomie.

Grâce à des modalités d'évaluation variées (tableaux diagnostiques, évaluation par les pairs...), l'élève est en mesure d'apprécier l'adéquation de sa proposition au cahier des charges.

DESIGNER

CIBLE / USAGERS

Observer /Ecouter/ DiscuterAnalyser

élèves

EN QUOI LE Pôle 3 PEUT-IL DéVELOPPER DES COMPéTENCES PARTICULIERES POUR LES éLèVES ?

outils

Proposer des idées

prototypes

Expérimenter

tests

Sélectionner

EchangePartageElaborationParticipation

PROBLEMATIQUE

Définir

Implémenter

ExpérienceContributionConceptionFabrication

Observer / Analyser Faire des constats

Proposer des hypothèses

Expérimenter

Sélectionner

cahier des charges

Respecter

Finaliser

EXPéRIMENTATION

RéALISATION

INVESTIGATION

CRéATIVITé

COOPéRATION

RéSOLUTION DE PROBLèMES

COMPETENCES

dOUCES

Jérôme Hoarau, co-auteur avec Fabrice Mauléon et Julien Bouret du Réflexe Soft skills (Dunod 2014)

Assimiler

A PARTIR DE RESSOURCES

outils créatifs

à investir

_ Les propriétés techniques et plastiques des matériaux :

OBSERVER

ANALYSER

éTABLIR DES CONSTATS

S'APPROPRIER NOTIONS ET PRINCIPES

+Axe d'étude

Axe 1 : Usages et usagers Axe 2 : DD

PÔLE1

Investigation

valeur d'usage/valeur d'estime

- Le statut de l'objet :

Repérage sur plan des points de distribution de l'eau dans l'EPLE

Relevés in situInterview usagers

Contexte demise en œuvre : Démarche de projet

S'appuyer sur la démarche du designer

Convoquer les 5 sens

Métiersde bouche

EXPERIMENTation

analyse de notions de base : composition, gamme de couleur, lignes de force,simplification....

A partir de :VisuelsVidéosEcritsExpériences utilisateur :objet, espace..

Elaboration d'une carte mentale pour définir les grands axes du DD

- Les relations à l'usage et l'utilisateur :

impact environemental/aspects visuels/tactiles

jetable/pérenne

L'eau, quels enjeux dans le métier ?

tasting experience

+Axe d'étude

Axe 1 : Dénoncer la société de consommation Axe 2 : Un lien social

Investigation

Journey in a dreamPip & Pop

à partir de l'expérience sensible d'une rencontre avec l'oeuvre lors de spectacles, d'expositions....

-Les liens entre les différents

Emprunts, influences...

Domaines abordés :Productions plastiques 2D/3D, audiovisuelles,du spectacle vivant (opéra, danse..).

mise en scène

ornementation comestible

Natacha LesueurASPICS

PÔLE2

convivialité

partage

provocation

eat art

performance comestibleDorothée Selz

éphémère

profusion

Convoquer

d'autres domaines de création

d'autres cultures

champs de la création :

OBSERVER

ANALYSER

éTABLIR DES CONSTATS

S'APPROPRIER NOTIONS ET PRINCIPES

Métiersde bouche

- Construction d'une culture artistique personnelle

Franc Fernandez

à investir

Expérimentation

analyse de notions de base : rythme,contrastes colorés, identification de références,....

Aliments, une source d'inspiration dans la création ?

Expérim-entation

Demande

Cahierdes charges

En volume

Traduire

expérimenter le vivant

EXPÉRIMENTATION : L'expérimentation est une méthode reposant sur l'expérience et l'observation controlée pour vérifier des hypothèses.

recherches limitées et encadrées

EXPERIMENTation

IDENTIFIERDES SOLUTIONS

Métiersde bouche

Expérimenter un principe,une méthode,une technique,un outil,un matériau...

Numérique

visuel éphémère

PICTOGRAMMe

Graphique

expérimenter un principe : la simplification

Argumenter

photographies numériques

rendu sur espace collaboratif

CUP CAKE COOP

Expérimenter un principela combinaison

Expérimenter des outils

LA TRACE

Relevés in situ

Essais - Tests

FOOD ART

Expérimenter de nouveaux supportsKazuki Guzman

Réalisation

Expérim-entation

EXPERIMENTation

Métiersde bouche

S'appuyer sur la démarche du designer

« La créativité implique de faire des erreurs »

Contexte demise en œuvre : Démarche de projet

TEMOIGNER

Expérimenter le matériau

Prototypes

associer

Explorer des pistes

visionnage tutoriel

/tests

Expérimenter un principe,une méthode,une technique,un outil,un matériau...

UNIQUE EN SERIE

Expérimenter une techniqueatelier sérigraphie

Argumenter

Faire un choix

REALISation

Métiersde bouche

PRECISERLA FORME

en réponse au problème posé

Graphique

Prototyper

Interdisciplinarité //enseignement professionnel

"Je propose un biscuit consistant moulé en forme de sucrière qui s'accroche au bord de la tasse. Le biscuit sera composé d'une partie creuse et ouvrable pour contenir du sucre en poudre à mettre selon les envies dans la tasse. Le biscuit pourra aussi être recouvert de de sucre grain à effriter facilement dans son café" Corentine

Comment compenser le manque d'accompagne-ment du café ?

adapter une forme à une technique

référence icone du design

adapter une forme à un objet

réenchanter le quotidien

En volume

Expérim-entation

REALISation

Métiersde bouche

pixilation sur tablestop motion

Numérique

scénarisation

Expérience utilisateur

évaluation :

PAVLOVA REVISITéE

atelier design culinaire

praticité d'usage, aspects visuels, adéquation à la cible

Contexte demise en œuvre : Démarche de projet

MixteNumériqueGraphique

Constats

S'appuyer sur la démarche du designer