Maisto pasirinkimo piramidė

Gerti vandenį ir būti fiziškai aktyviam labai svarbu! Kasdien reikia išgerti 6 – 8 stiklines vandens, nes jis reguliuoja kūno temperatūrą, perneša deguonį į ląsteles, pašalina nereikalingas medžiagas. Kai karšta, kai vaikas sportuoja ar šoka – patartina turėti buteliuką vandens, tai padės numalšinti troškulį ir išugdys įprotį gerti pakankamai vandens.

Mėsa, žuvis, pienas ir jų produktai yra gyvūninių baltymų tiekėjai, o baltymai, ypač gyvūniniai, kurie yra pagrindinis nepakeičiamų amino rūgščių šaltinis, labai svarbūs organizmo augimui ir vystymuisi. Be to, pienas ir pieno produktai – pagrindinis baltymų ir kalcio šaltinis.

Piramidės viršūnėje pavaizduoti riebalai, saldumynai, rafinuotas cukrus, druska. Iš šių produktų gaunama daug energijos, o būtinų maisto medžiagų juose beveik nėra. Reikėtų valgyti tik labai mažus šių produktų kiekius ir retai.

Piramidės pagrindas – augalinės kilmės maisto produktų grupės. Maisto pasirinkimo piramidė rekomenduoja ir augalinius, ir gyvūninius maisto produktus, bet augalinių maisto produktų vartojimas beveik neribojamas. Angliavandeniai – pagrindinis energijos šaltinis, ypač vaikams. Jie greitai suskaldomi, rezorbuojasi virškinamajame trakte, ir organizmas greitai gauna reikalingą energiją.

Remiantis sveikos mitybos principais, kasdienį racioną turėtų sudaryti šie produktai: Daugybė daržovių, salotų ir vaisių. Kiekvieno valgio metu – pilno grūdo duona, grūdai, bulvės, makaronai ar ryžiai. Šiek tiek pieno, jogurto ir sūrio. Šiek tiek mėsos, paukštienos, žuvies, kiaušinių, riešutų ir pupelių. Mažas riebalų ir aliejaus kiekis. Itin mažas kiekis maisto ir gėrimų, pasižyminčių cukraus, druskos ir riebalų gausa.

Sveikos mitybos taisyklės:

1. Valgyti daugiau baltymų.
2. Prieš maistą išgerti arbatos.
3. Valgyti lėtai.
4. Valgyti karštą maistą.
5. Valgyti dažnai – mažomis porcijomis.
6. Nevalgyti stresinėje būsenoje.
7. Valgyti skaidulas.
8. Valgyti natūralų maistą.
9. Nevalgyti prieš miegą.
10. Gerti daugiau vandens.
11. Valgant – galvoti apie maistą.
12. Valgyti sriubą.

Sveika mityba yra tokia, kuomet organizmas gauna visas jam reikalingas medžiagas ir energiją idealiam svoriui palaikyti. Maistas yra labai svarbus ligų profilaktikai ir sveikatos stiprinimui.