Cómo pertenecer al Club

Diputación de Palencia y la empres agestora garantizan la confidencialidad de toda la información aportada durante el proceso

PRODUCTORES: Los productos para los que soliciten el uso de la Marca, tanto Banda Azul como Dorada, deberán presentar:

• Solicitud oficial de concesión de licencia de uso de la Marca Alimentos de Palencia (según Anexo II).
• Memoria de los medios de promoción o publicidad de los productos a los que se pretende aplicar la Marca.
• Memoria de la empresa que incluya:
  • Ubicación de las instalaciones.
  • Gama de productos.
  • Condiciones de producción.
  • Sistemas de control y comercialización.
• Hoja de datos
• Certificado que acredite la titularidad de la empresa.
• Apoderamiento del representante.
• NIF/CIF.
• Licencia Ambiental (o antigua licencia de actividad clasificada) y de Apertura.
• Registro de industrias agrarias (R.I.A.)
• Registro General Sanitario de Alimentos (R.G.S.A.)
• Censo de actividades (IAE)

PARÁMETROS VALORABLES, BANDA DORADA:

• Poseer alguna Figura de calidad
• Poseer un sistema de gestión de Calidad y/o seguridad alimentaria certificado.
• Tener el reconocimiento de Empresa Artesana Alimentaria de Castilla y León

HOSTELEROS

• Solicitud oficial de concesión de licencia de uso de la Marca Alimentos de Palencia
• Memoria de los medios de promoción del establecimiento, a los que se pretende aplicar la marca.
• Memoria de la empresa que incluya: ubicación, plano o esquema de las instalaciones y listado de productos ó platos, donde se utilicen como ingrediente/s, de forma habitual, productos pertenecientes al Club de Calidad de “Alimentos de Palencia”. Hoja de datos
• Certificados de los productores, que acrediten que el establecimiento hostelero adquiere habitualmente sus productos (como mínimo 5 certificados de distintos productores pertenecientes al Club de Calidad de Alimentos de Palencia). Los certificados deberán estar a disposición del Organismo de Control Externo para su revisión en cualquier momento que lo solicite.
• Certificado que acredite la titularidad de la empresa.
• Apoderamiento del representante
• NIF/CIF
• Autorización Sanitaria de Funcionamiento
• Licencia Ambiental (ó antigua licencia de actividad clasificada) y de Apertura.
• Censo de actividades (IAE)
• Alta en la Consejería de Industria, Comercio y Turismo

COMERCIO MINORISTA

• Solicitud oficial de concesión de licencia de uso de la Marca Alimentos de Palencia
• Memoria de los medios de promoción del establecimiento, a los que se pretende aplicar la marca.
• Memoria de la empresa que incluya: la ubicación del establecimiento, el listado de productos pertenecientes al Club que vende y su ubicación en el establecimiento. Hoja de datos
• Certificados de los productores, que acredite que el establecimiento adquiere habitualmente sus productos (como mínimo 8 certificados de distintos productores pertenecientes al Club de Calidad de Alimentos de Palencia).
• Certificado que acredite la titularidad de la empresa.
• Apoderamiento del representante
• NIF/CIF
• Licencia de Apertura.
• Autorización Sanitaria de Funcionamiento
• Censo de actividades (IAE)

La empresa que gestiona la marca revisa toda la documentación presentada.

La empresa que gestiona la marca lleva a cabo visitas a las empresas para comprobar la veracidad de los datos aportados y el cumplimiento de los compromisos de uso. A partir del resultado de la visita elabora un informe para su elaboración.

La Comisión de Decisión evalúa el proceso en función del informe elaborado por el CETECE.

• CONCESIÓN de la Licencia de Uso de la Marca
• DENEGACION de la Licencia de Uso de la Marca
• CONCESIÓN CONDICIONADA a la aplicaciónde medidas complementarias. Se otorgará la Licencia cuando la empresa que gestiona la marca compruebe la implantación de esas medidas

La Licencia de Uso de la Marca “Alimentos de Palencia” tiene una validez inicial de 1 año, superado el cual será de 3 años, transcurridos los cuales se puede enviar una solicitud de renovación. Además, debes comunicar las variaciones de datos que sufra tu empresa.