проф пробы

Профессиональные пробы

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области "Иркутский техникум индустрии питания"

"СКАЖИ МНЕ — И Я ЗАБУДУ, ПОКАЖИ МНЕ — И Я ЗАПОМНЮ, ДАЙ МНЕ СДЕЛАТЬ — И Я ПОЙМУ."КОНФУЦИЙ Профессиональная проба является средством актуализации профессионального самоопределения и активизации творческого потенциала личности школьника. Такой подход ориентирован на расширение границ возможностей традиционного трудового обучения в приобретении учащимися опыта профессиональной деятельности.На профессиональных пробах учащиеся получают сведения об элементах деятельности профессий индустрии питания, что позволяет познакомиться с профессиями повар, кондитер, официант, бармен изнутри. Ученики узнают о своих индивидуальных качествах и способностях, могут сами соотнести свои возможности и желания с требованиями конкретной практической деятельности. В процессе профессиональных проб развивается интерес к конкретной профессиональной деятельности, проверяется готовность к самостоятельному, сознательному и обоснованному выбору профессии.Опыт показывает, что даже дети в возрасте от 5-6 лет проявляют интерес к профессиональному самоопределению.