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5 ALIMENTOS PARA VIVIR MÁS(Y MEJOR)

Los siguientes cinco alimentos tienen probadas cualidades para tener una buena salud y mantener un peso saludable.

CONOCE LA "DIETA DE LAS ZONAS AZULES"

Cinco alimentos que toman las personas delgadas y más longevas del mundo Vivir cien años y, sobre todo, vivirlos disfrutando de una buena salud. ¿Quién no ha fantaseado con ello? Pues bien, para los habitantes de ciertos lugares de la Tierra, soplar un centenar de velas no es un fenómeno tan sorprendente como puede serlo en el resto del planeta. HOLA USA

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PESCADO AZUL

Se debe a su alto aporte del beneficioso ácido graso omega 3 y triptófano, un antidepresivo natural.

TOFU

BATATA

ALGAS KOMBU

ACEITE DE OLIVA

Además de contener ácidos que facilitan la digestión, son unas algas muy ricas en yodo.

Es nutritiva, baja en calorías, alta en vitaminas, minerales y micronutrientes. Cuenta con una alta carga de antioxidantes y funciones antiinflamatorias y es la dieta perfecta para envejecer de manera saludable.

Aporta ácidos grasos monoinsaturados, cuyo consumo es una de las claves científicas para adelgazar de forma fácil.

Aporta dos nutrientes muy importantes para mantenerse joven como son la vitamina C y los betacarotenos.

Este derivado de la soja tiene muy pocas calorías y grasa, pero es rico en proteínas de origen vegetal.

El que en otra época fuera el producto menos codiciado de las pescaderías es hoy una de las recomendaciones básicas de los nutricionistas, también en los regímenes para perder peso. Dentro de esta categoría se encuentran pescados como el salmón, la caballa o los boquerones.

Es un básico de las dietas veganas que cualquiera debería incorporar a su cocina, especialmente si se quiere adelgazar. Además, el tofu contiene antioxidantes que combaten el envejecimiento.

No es casualidad que, ahora que la preocupación por la vida saludable está tan extendida, las clásicas patatas fritas hayan sido reemplazadas por las chips de este otro tubérculo en muchos restaurantes. Aunque su aporte de calorías es algo mayor al de la patata (100 kcal por cada 100 gr frente a las 80 kcal que aporta la patata), la batata o boniato suma más fibra, calcio y potasio.

Este mineral estimula la glándula tiroides, con efectos sobre el metabolismo: puede acelerarlo y conseguir que el organismo queme más calorías. Por eso está recomendado –con moderación- en dietas de adelgazamiento, siempre que no se sufra hipertiroidismo. Cocinarlas con legumbres o en forma de ensalada son buenas opciones para hacerlas parte de la cocina occidental.

Según los dietistas, el aceite de oliva es el mejor ingrediente de la dieta mediterránea y debemos aprovechar su papel protagonista en la tradición de nuestra cocina. Como beneficio añadido ayuda a tener una piel más bonita.Utilizarlo como condimento en una ensalada de vegetales de hoja verde y de colores intensos -como el tomate o la zanahoria- facilita que el cuerpo absorba mejor los nutrientes de sus ingredientes.