Stramangiada

La surpresa dal Capitél Dieses Jahr wird an der Stramangiada neu auch Pasta, die in der Mühle Poschiavo produziert wird, gekocht.

Al rinforz dal Punt Nof Nach viel Essen werden in der siebten Etappe in der Nähe der Fraktion Annunziata Eistee sowie Fruchtsäfte aus der Region angeboten.

I furmac dal Parabögl Der Puschlaver See nährt sich immer mehr. Das heisst, dass das Ziel des kulinarischen Spaziergangs fast erreicht ist. In der vorletzten Etappe können Teilnehmerinnen und Teilnehmer verschiedene Käsesorten, Honig und Früchte aus dem Puschlav kosten. Furmac ist das Puschlaver Wort für Käse.

 Mercatino Zum Schluss wird in Le Prese einen Markt mit regionalen Produkten stattfinden.

Al ciürlu dal Cavresc «Ciürlu», so wird der Kaffee im Puschlaver Dialekt genannt. Um nach dem Schmaus nicht einzuschlafen, werden in der Nähe des Dorfes Le Prese Tee und Kaffee serviert.

La bucunada dala Plaza Der dritte Stand befindet sich in der Piazza von Poschiavo. Hier wird ein Verein aus dem Veltlin Sciatt kochen. Diese sind kleine Käsewürfel, die mit einem Bierteig aus Weiss- und Buchweizenmehl umhüllt werden. Schliesslich werden sie im Öl frittiert.

I capunet da Santa Maria In der Nähe des Schulhauses Santa Maria wird ein typisches Gericht angeboten, nämlich Spiätzli aus Spinat mit Käse, die Capunet genannt werden.

Start Der kulinarische Spaziergang wird bei der Mühle Aino in San Carlo beginnen. Die Mühle wird anlässlich der Veranstaltung wieder im Gang gesetzt.

La vitamina da Prülasch So heisst die erste Etappe der Wanderung. Hier wird ein Frühstück mit Produkten wie beispielsweise Joghurt aus der biologischen Käserei des Puschlavs angeboten.

L'aperitif da Resena Der Aperitif wird oberhalb von Poschiavo in der Ortschaft Resena stattfinden. Dabei können Besucherinnen und Besucher verschiedene Weine und Wurstwaren ausprobieren.

Al cichet da la Stramangiada Und zum verdauen werden in der letzten Etappe noch Digestifs angeboten. Cichet heisst nämlich Digestif.

 Al rinfresc da l'Alt Ein Kräutersorbet wird bei der fünften Etappe angeboten. Rinfresc heisst auf Dialekt erfrischend.