TP aspirine

Tante Rose s'est piqué la main avec une épine de rosier en jardinant. Pensant que ce n'était pas grave, elle n'a rien fait. Mais au bout de quelques jours du pus apparaît à l'endroit de la piqûre, sa peau est devenue gonflée, rouge, chaude et douloureuse. Vous devez l'aider !

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Coupe de peau saineCoupe de peau infectée

La réaction inflammatoire « Les piqûres de plantes sont provoquées par des épines (rosier, robinier, cactus) ou par des poils urticants (orties). Les épines sont des feuilles lignifiées ou des rameaux, transformés en pointe, droite ou courbe. Les épines sont porteuses de nombreuses bactéries et assurent une voie de pénétration dans la peau. Une désinfection de surface ne suffit pas toujours, et la plaie peut s'infecter car les bactéries trouvent dans le milieu intérieur des conditions de vie qui leurs permettent de se développer activement et d’envahir l’organisme. L'organisme se défend c'est la réaction inflammatoire qui commence. - L'eau froide, courante ou en compresse, calme la sensation de chaleur que provoque cette infection. - L'utilisation de médicaments anti inflammatoire font diminuer ou cesser l'inflammation, et notamment permettre de diminuer l’œdème (gonflement de la zone) dû à l’exsudation (sortie) de plasma hors des vaisseaux sanguins . - Les médicaments antihistaminiques permettent de supprimer une éventuelle réaction allergique, qui peut être intense et mettre la vie en danger, ou d'en diminuer l'importance.» d'après le Larousse médical. L’immunité innée est la première réponse de l'organisme à se mettre en place face à une agression; elle est rapide et le plus souvent, suffisante, elle prépare l’immunité adaptative spécifique, plus lente mais plus efficace, si l’infection perdure.

Vous l'emmenez pratiquer une analyse sanguine.

Tutos de SVT - Bric à Brac - Cellules du sang

On réalise une expérience dans laquelle on prélève du sang à des souris 0 n'ayant jamais été en contact avec des bactéries. On met ce sang en contact avec des bactéries X ou Y (ou pas) puis on réinjecte le surnageant* dans les oreilles de 3 souris A,B, C. *Surnageant, liquide présent en surface dans la culture après sédimentation des éléments les plus denses (cellules et/ou bactéries).

Le traitement ?

Parmi les molécules synthétisées lors de la réaction inflammatoire aigüe, certaines molécules comme les prostaglandines provoquent une vasodilatation et une augmentation de la perméabilité vasculaire responsable de l'oedème. Cette synthèse est réalisée par une enzyme : L'enzyme Cyclo oxygénase (COX ) qui catalyse la réaction de fabrication des prostaglandines à partir d'un substrat : l'acide arachidonique.

Les enzymes : sont des protéines constituées de centaines d’acides aminés. Pour agir, l’enzyme doit rentrer en contact avec la molécule de substrat qui lui est spécifique pour former un complexe enzyme-substrat. Cette liaison avec la molécule de substrat est suivie de la libération des produits de la réaction. Ce contact s’établit au niveau d’une zone particulière de l’enzyme, zone en creux et complémentaire de forme d’une partie de la molécule de substrat que l’on nomme le site actif. Le site actif est constitué de quelques acides aminés qui assurent une liaison temporaire avec le substrat spécifique ce qui permet le déroulement de la réaction.

Logiciel libmol

• Taper dans rechercher un modèle : aspirine
  • Choisir cyclooxygénase et son substrat
    • Visualisation de la structure de l'enzyme COX, de sa liaison avec son substrat l'acide arachidonique (code ACD)
  • Ensuite choisir action d'un anti-inflammatoire : l'aspirine.
    • Visualisation de l'action de l'aspirine (Code SAL).

Visualisation de la structure de l'enzyme COX, de sa liaison avec son substrat l'acide arachidonique.

• Afficher l'ensemble en rubans
• Mise en évidence du substrat Acide arachidonique ACD (menu recherche dans sélectionner)
• Mise en évidence des acides aminés responsables de la fixation du substrat : 120, 530, 385, 523, 355, 524

Visualisation de l'action de l'aspirine. faire de même que précédemment (code SAL) Les observations à obtenir : Enzyme COX et son substrat Enzyme COX et aspirine

Des papyrus égyptiens, datés de plus de 1 500 ans avant J.-C., font état des vertus curatives de décoctions de feuilles de saule. Le médecin grec Hippocrate (460 – 377 av. J.-C.) conseillait déjà une préparation à partir de l’écorce du saule blanc ( Salix alba ) pour soulager les douleurs et les fièvres. De telles préparations sont utilisées jusqu’au début du XIX e siècle, période à laquelle le principe actif, l’acide salicylique, est identifié. En 1835, Karl Löwig extrait d’une plante, la spirée ulmaire ( Spiraea ulmaria ) encore appelée reine-des-prés, une substance qu’il appelle « acide spirique ». Il montre qu’elle est chimiquement identique à l’acide salicylique. Celui-ci est donc présent chez une variété de végétaux, mais son extraction reste difficile. De plus, s’il est efficace contre les douleurs et les rhumatismes, il provoque de graves brûlures d’estomac. Deux enjeux s’imposent donc : fabriquer la substance et la rendre moins agressive. En 1853, le chimiste strasbourgeois Charles-Frédéric Gerhart modifie la molécule et expérimente une synthèse. Il fabrique de l’acide acétylsalicylique. Mais sa méthode est complexe, le produit obtenu est trop impur et sa découverte tombe dans l’oubli.En 1897, l’allemand Frédéric Hofmann reprend les travaux de Gerhart. Il travaille dans les laboratoires Bayer où il parvient à synthétiser de l’acide acétylsalicylique pur et teste la substance sur son père qui souffrait de rhumatismes aigus. Il dépose un brevet et donne le nom d’Aspirin en référence à la reine-des-prés. La production industrielle est lancée. Le médicament est alors de plus en plus employé. On l’inclut dans le paquetage des soldats. Il jouera un rôle important lors de la Première Guerre mondiale. C’est d’ailleurs une clause du traité de Versailles qui fera tomber dans le domaine public le nom et le procédé de fabrication, mettant ainsi fin au monopole de la firme Bayer. À partir de ce moment, la production d’aspirine dans le monde ne cesse de croître, mais son mode d’action reste inconnu. C’est seulement en 1978 que John Vane, Bengt Samuelsson et Sune Bergström montrent que les effets antalgiques, anti-inflammatoires et antipyrétiques de l’aspirine sont liés à une inhibition de la production de prostaglandines. Ils recevront pour cela, en 1982, le prix Nobel de médecine et de physiologie. L’aspirine reste le médicament dont la production mondiale est la plus importante : actuellement, 40 000 tonnes par an, soit près de 80 milliards de comprimés.

Expliquer (au niveau cellulaire et moléculaire) les symptômes observés lors d'une réaction inflammatoire.

Comparaison de la formule sanguine d'un individu sain et d'un individu ayant déclenché une réaction inflammatoire depuis quelques jours.

Mise en situation

https://fr.wikipedia.org/wiki/Granulocyte Granulocyte - Wikipédia Les granulocytes (appelés autrefois " polynucléaires " parce que certains d'entre eux - les granulocytes neutrophiles - semblaient posséder plusieurs noyaux), sont des globules blancs qualifiés de " non spécifiques " dans la mesure où ils ne sont pas dirigés contre un seul antigène. Wikipedia

https://fr.wikipedia.org/wiki/Lymphocyte Lymphocyte - Wikipédia Le VIH infecte un type de lymphocyte particulier : les lymphocytes T4. Lorsqu'ils se multiplient, ils quittent le lymphocyte T4 en bourgeonnant ce qui entraîne la mort des lymphocytes. Le VIH entraîne la mort de cellules immunitaires ce qui crée une déficience du système immunitaire à l'origine de l'apparition d'infections opportunistes. Wikipedia

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89rythrocyte Érythrocyte - Wikipédia Un érythrocyte normal se présente de profil comme un disque biconcave, de face comme un disque à centre plus clair : c'est une sorte de poche contenant l' hémoglobine. Cette forme lui confère une élasticité importante, qui permet le transport de dioxygène à travers certains capillaires étroits. Wikipedia

https://fr.wikipedia.org/wiki/Monocyte Monocyte - Wikipédia Au May-Grünwald Giemsa (MGG), son cytoplasme acquiert une coloration gris-bleu ou gris pâle dit en "ciel d'orage". Il comporte de très fines granulations basophiles dites azurophiles (contenant plusieurs variétés d'estérases, de lipases et de péroxydases) et de nombreux lysosomes (le monocyte est en effet capable de phagocytose.) Wikipedia