Nutrientes

Nutrientes

Tipos de nutrientes

• Hidratos de carbono
• Proteínas
• Grasas
• Vitaminas
• Minerales
• Agua

Tipos de Nutrientes

Hidratos de carbono

Son la principal fuente de energía en el organismo, la nafta de un auto, son moléculas formadas por unidades de carbono, hidrógeno y oxígeno. Estos se dividen según la cantidad de unidades que tengan en Monosacaridos, Disacaridos y Polisacaridos. Son transportadas hasta la sangre o hasta el hígado y ahí se almacenan en forma de glucógeno.

Proteinas

Son macromoléculas, aminoácidos. Son el componente principal de nuestro tejido, y son moléculas reguladoras de enzimas, hormonas, etc. Se ingieren a través de alimentos. Sirven como material de construcción de moléculas encargadas de la defensa, el transporte o regulación de funciones, o de la reparación de tejidos.

Grasas

Funcionan como reserva energética, son parte de las membranas celulares, también mantienen la temperatura corporal, transporta vitaminas.Provienen de la manteca, aceites vegetales margarina por ejemplo. Se divien en tres grupos Saturadas, Insaturadas e Hidrogenadas.

Vitaminas

El cuerpo las necesita en pocas cantidades y son necesarias para distintas funciones metabólicas es por eso que la falta de ellas puede provocar enfermedades graves. Nuestro organismo no puede fabricarlas. Son trece y se dividen en dos grupo, hidrosolubles y liposolubles

Minerales

Son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestras funciones, los podemos encontrar en las en las verduras, las semillas, las algas y los cereales y legumbres. Funcionan de manera antagónica y complementaria dentro del organismo

El agua cumple funciones vitales dentro del organismo, mantiene la temperatura corporal, el transporte de nutrientes, también protege órganos. El agua es el nutreiente mas esencial por eso una persona puede vivir pocos dias sin ella.

El Agua