Naturales

Sustancias puras, mezclas y disoluciones

Índice

1 .La materia

2 .Sustancias puras

4 .Disoluciones

3 . Mezclas

1. La materia

Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Un tipo concreto de materia es una susutancia. Cada cuerpo, si se considera de forma individual, constituye un sistema material.

Un sistema material es una porción de la materia, confinada en una porción de espacio, y que se ha seleccionado para su estudio. Se diferencia de un objeto físico en que este tiene unos límites bien definidos, mientras los sistemas materiales no presentan límites tan precisos, algunas de sus propiedades son masa, volumen, densidad y capacidad

2. Sustancias puras

Una sustancia pura es aquella que tiene unas propiedades específicas que la caracterizan y que sirven para diferenciarla de otras sustancias. Las sustancias puras pueden ser elementos o compuestos.

Elementos

Los elementos químicos son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras más simples. ​

Compuestos

Es una sustancia pura que, mediante procesos químicos, puede descomponerse en otras más simples.​

3. Mezclas

Una mezcla es un sistema material de composición variable, formado por dos o más sustancias puras que pueden separarse utilizando procedimientos físicos.

-La materia homogénea es la que presenta una composición uniforme, en la cual no se pueden distinguir a simple vista sus componentes; en muchos casos, no se distinguen ni con instrumentos como el microscopio. Por ejemplo: el agua, la sal, el aire, la leche, el azúcar y el plástico. ​

Homogénea

-​La materia heterogénea es aquella cuyos componentes se distinguen unos de otros, es decir, se ven a simple vista o con el microscopio óptico, tal es el caso de la madera, el mármol, una mezcla de agua con aceite, o bien de frutas, entre otros. Hay dos tipos: ​

Heterogénea

Tipos

-Dispersiones coloidales: aquellas que precisan de un miscrocopio para disinguir sus fases. -Suspensiones: aquellas formadas por un sólido en polvo o pequeñas partículas no solubles.

4. Disoluciones

Es una mezcla homogénea, es decir, una mezcla en la que no es posible distinguir los componentes a simple vista o con el micoscropio óptico.

4.1 Componentes de una disolución

-Soluto: es la sustancia que se disuelve y es el componente que se encuentra en menor proporción. -Disolvente: es la sustancia que disuelve al soluto y es el componente que se encuentra en mayor proporción. Disoluciones saturadas Son aquellas que a una temperatura saturada determinada, ya no admite más soluto.

4.2 Concentración de una disolución

masa de soluto ​concentración en masa=-------------------- volumen de disolución

Concentración en masa

La concentración de una disloción expresa de forma numérica, la cantidad de soluto que hay en una determinada cantidad de solución. cantidad de soluto concentración=-------------------- cantidad de disolución

4.3 Solubilidad

La solubilidad de una sustancia en un disolvente es la máxima cantidad de soluto que puede disolverse en una cierta cantidad de disovente a una determinada temperatura.

masa de soluto % en masa=------------------------ x 100 masa de disolución

Porcentaje en masa

volumen del soluto % en volumen=----------------------- x 100 volumen de disolución dende volumen de disolución = volumen de soluto + volumen disolvente

Porcentaje en volumen

Elena Mª Rubio Ros Álvaro Rodríguez Manuel Tapia Osuna Antoni Cazallo Villodre