Tema 2: Función de Producción de la Empresa

Precio de venta

Tema 2: Función de Producción de la Empresa

Miguel Gómez Jiménez​

Planificación

Compras y Almacenamiento de Materias Primas

La fabricación del bien o prestación del servicio

La gestión de la calidad

Método del PMP

Cálculo de costes

Umbral de rentabilidad

Función de producción

Métodos de valoración de existencias

Método FIFO

Planificación: Consiste en realizar una previsión de todo lo que se va a llevar a cabo en la empresa: - Objetivos. - Planes de actuación. - Políticas de empresa. - Procedimientos - Normas. - Presupuesto.

Compras y Almacenamiento de Materias Primas: En este punto hemos de ocuparnos de: • La búsqueda de los proveedores más adecuados, es decir que nos ofrezcan una relación calidad-precio óptima y además nos ofrezcan garantías de servicio en un plazo lo más corto posible . Tener en cuenta las formas y facilidades de pago, así como posibles descuentos. • La adquisición de los recursos necesarios para el proceso de producción o la prestación del servicio. • La Gestión del Almacén: Hemos de asegurarnos que contamos con la suficiente materia prima para el proceso productivo (rotura de stock), evitando las paradas en el proceso de producción, ocasionando pérdidas importantes.

EL PRECIO DE VENTA Partiendo de este coste total unitario, añadiremos el margen de beneficio (1+b) que deseemos obtener al vender una unidad de producto: Pv = (1+b) CT/ nº unds No olvidar que al precio de venta hay que añadir los impuestos indirectos correspondientes, en el caso de España el IVA (Impuesto sobre el valor añadido).

La fabricación del bien o prestación del servicio: En este paso nos ocupamos de la obtención del producto o la prestación del servicio, según el caso. Debemos describir las diferentes tareas: - materia prima necesaria, cantidad y calidad de la misma. - tecnología empleada. - persona encargada de realizar dichas tareas. - tiempos, etc.

UMBRAL DE RENTABILIDAD Para calcular el Umbral de Rentabilidad utilizamos la siguiente expresión: UR = CF /p-Cv unit.

• Los Costes Fijos (CF) se representan mediante una recta horizontal.
• La recta de costes variables (CV) se representa en diagonal
• Los Costes Totales (CT) se obtienen acumulando CF y CV.
• La recta de Ingresos se representa en diagonal, ya que crece en función de la cantidad vendida, partiendo de 0, puesto que en un principio los Ingresos son 0.

CALCULO DE COSTES En este momento hemos de proceder a determinar cuánto nos va a costar producir las cantidades previstas.

• 
  Costes Fijos: Son aquellos costes en los que incurrimos con independencia de la cantidad producida . Ejemplo: amortizaciones, alquiler del local o hipoteca, costes salariales de trabajadores fijos, los mínimos de energía…
  
• Costes Variables: Son aquellos que dependen de la cantidad producida. Por tanto aumentan al incrementarse las unidades producidas. Ejemplo: materia prima, materiales auxiliares, consumo de energía.

Es importante conocer el coste total de producción, que se calcula con la siguiente formula: Coste Total = Coste Fijo + Coste Variable

Método del Precio Medio Ponderado (PMP) Las entradas de materiales en el almacén se valoran según el precio de adquisición y los stocks y las salidas al PMP, que se calcula multiplicando cada remesa por su precio de compra y dividiendo la suma de las cantidades obtenida por el stock total.

Método FIFO (First In, First Out = 1ª entrada - 1ª salida)

La gestión de la calidad: Consiste en asegurar la realización de todas las actividades del proceso según lo planificado , procurando garantizar la satisfacción de las expectativas de los clientes con el producto o el servicio. Contribuirá a mejorar la imagen de nuestros productos o servicios ofrecidos afianzando su posición en el mercado.